Nuevo Hostal Restaurante Pepe — Restaurant in Graja de Iniesta

Caímos ahí forzados por el destino, ya que el atasco a la salida de Valencia no nos permitió llegar a una hora prudente a uno de los sitios habituales de la A3. ||Entramos y aquello tenía una decoración revenida de los años 70, con cables eléctricos colgando por todas las paredes, tiestos con plantas muertas de sed, mesas tipo terraza de pueblo con mantel de tela, cristal encima y mantel de papel encima absorviendo la grasa del cristal... ||El menú a 12 pavos, lo habitual en estos tiempos cuando te dan bien de comer, pero fue el caso. Nos pusieron un plato con unas aceitunas y otro platillo debajo para los huesos, se supone; al levantar el primer plato, descubrimos que el segundo estaba sucio, con un resto de sobre de azúcar pegado y lleno de grasa de color anaranjado. Para flipar. ||Los camareros, se movían por allí como pollos sin cabeza: nos preguntaban si la botella de vino era para nosotros y no, no nos habían tomado nota todavía, para los de la mesa de al lado tampoco era, pasó lo mismo con unos cafés poco después. La verdad es que la situación comenzó a ser divertida y mi mujer y yo nos lo tomamos como si hubiéramos entrado en el circo en vez de en un restaurante. ||Cuando nos toma nota uno de los camareros, viene al rato y me dice: "Te vas a enfadar" y yo pregunto ¿Porqué? y me dice: Porque no queda arroz a la cubana... yo le dije que no tenía importancia, que trajera sopa de cocido para los niños y mi mujer ya no salía de su asombro: el arroz se cuece en tres minutos en una olla... en fin.||Cuando nos trajo la comida todo era insípido, grasiento, con materia prima de la peor calidad y en el caso del secreto que tomó de segundo mi hijo, alguno de los trozos ya olía raro. ||Mi plato de caldereta de cordero que consistía en huesos de no se qué con poca carne, estaba acompañado de unas escasas, duras y mal hechas patatas fritas, pero lo curioso es que cuatro o cinco trozos estaban cortadas en juliana y los otros cuatro o cinco en jardinera, para entendernos: unas en tiras y otras en cubos; qué sensación más asquerosa... ||Cuando nos ofreció los postres, la camarera nos dijo que no les quedaba casi de nada, entonces pedimos helados, que resultaron "deshelados".... En fin, hasta las navajas del expositor, a las cuales soy aficionado, eran de la peor calidad que se puede tener.||Pero allí, el que parecía ser el jefe, en la barra, administrando su chiringuito, se mostraba orgulloso de su negocio y se permitía bromear y hacer gracias y chistes. Más le valiera emplear ese poquito de ingenio en mejorar su limpieza, su cocina, en enseñar a trabajar a su personal si es que sabe él hacerlo y en dignificar un poquito un sitio por el que parece que no pasa nunca sanidad, porque en cualquier otro lugar, ese antro estaría ya cerrado...

Caímos ahí forzados por el destino, ya que el atasco a la salida de Valencia no nos permitió llegar a una hora prudente a uno de los sitios habituales de la A3. ||Entramos y aquello tenía una decoración revenida de los años 70, con cables eléctricos colgando por todas las paredes, tiestos con plantas muertas de sed, mesas tipo terraza de pueblo con mantel de tela, cristal encima y mantel de papel encima absorviendo la grasa del cristal... ||El menú a 12 pavos, lo habitual en estos tiempos cuando te dan bien de comer, pero fue el caso. Nos pusieron un plato con unas aceitunas y otro platillo debajo para los huesos, se supone; al levantar el primer plato, descubrimos que el segundo estaba sucio, con un resto de sobre de azúcar pegado y lleno de grasa de color anaranjado. Para flipar. ||Los camareros, se movían por allí como pollos sin cabeza: nos preguntaban si la botella de vino era para nosotros y no, no nos habían tomado nota todavía, para los de la mesa de al lado tampoco era, pasó lo mismo con unos cafés poco después. La verdad es que la situación comenzó a ser divertida y mi mujer y yo nos lo tomamos como si hubiéramos entrado en el circo en vez de en un restaurante. ||Cuando nos toma nota uno de los camareros, viene al rato y me dice: "Te vas a enfadar" y yo pregunto ¿Porqué? y me dice: Porque no queda arroz a la cubana... yo le dije que no tenía importancia, que trajera sopa de cocido para los niños y mi mujer ya no salía de su asombro: el arroz se cuece en tres minutos en una olla... en fin.||Cuando nos trajo la comida todo era insípido, grasiento, con materia prima de la peor calidad y en el caso del secreto que tomó de segundo mi hijo, alguno de los trozos ya olía raro. ||Mi plato de caldereta de cordero que consistía en huesos de no se qué con poca carne, estaba acompañado de unas escasas, duras y mal hechas patatas fritas, pero lo curioso es que cuatro o cinco trozos estaban cortadas en juliana y los otros cuatro o cinco en jardinera, para entendernos: unas en tiras y otras en cubos; qué sensación más asquerosa... ||Cuando nos ofreció los postres, la camarera nos dijo que no les quedaba casi de nada, entonces pedimos helados, que resultaron "deshelados".... En fin, hasta las navajas del expositor, a las cuales soy aficionado, eran de la peor calidad que se puede tener.||Pero allí, el que parecía ser el jefe, en la barra, administrando su chiringuito, se mostraba orgulloso de su negocio y se permitía bromear y hacer gracias y chistes. Más le valiera emplear ese poquito de ingenio en mejorar su limpieza, su cocina, en enseñar a trabajar a su personal si es que sabe él hacerlo y en dignificar un poquito un sitio por el que parece que no pasa nunca sanidad, porque en cualquier otro lugar, ese antro estaría ya cerrado...

We stayed for one night on our way to Granada from Barcelona. The town itself looks like a scene from a western movie and clearly relies heavily on agriculture and passing trucks (thus a proliferation of 'clubs') the hostal itself appears to be a meeting point for the townsfolk and has basic clean rooms for a low price; the staff spoke little English but were eager to help and we managed to order a decent dinner of local food. There was plenty of hot water and a bath in each room. On the downside the town is not much and everything in the hostal was quite dated; the mattresses were also very hard. Overall good for a night passing through, but not for...