La Volta Restaurant — Restaurant in Granollers

We were a group of colleagues invited for dinner so the menue was pre-selected, main course was a choice between steak and cua de Rap along with a variety of entrantes: Salmon and steak tartars were delicious, the Burrata salad was acceptable as the cheese was a bit runny, the sauce of the pata brava made this entrante palatable, a very common tapa that all Spanish seem to love usually with their Cerveza. However, when it came to my main course, steak, that was a complete disappointment, as if I was cutting a piece of leather with the steak knife. Is was devoid of aroma and not succulent at all. They had splattered it with some sauce which made it even worse. As the saying goes a good steak doesn’t need anything, only a pinch of salt if needs be. There were quite a number of desserts. The quality of coffee , cortado could be improved. Anyways, the two waitresses were were just too good in their services. They even changed from a so so red wine to a reasonable Ribera del Duero; that my colleagues loved as well;...

Fuimos a La Volta guiándonos por la puntuación que tenía y por los apetitosos de los platos de su carta a leerlos y verlos en fotografía y he de decir que nos sorprendió gratamente. Desde el primer momento estuvimos super agusto ya que el trato recibido fué espectacular, como si estuviéramos en algún local de super mega lujo y los empleados tuvieran la obligación de actuar así, pero en este caso se notaba que era una amabilidad que salia de ellas ya que el personal que vimos eran chicas. Los platos que tomamos estuvieron buenísimos, en serio, una maravilla de sabores, de elaboración y de presentación. Un gran homenaje para celebrar nuestro aniversario de bodas. Además la dueña nos contó que se cambiaron a éste nuevo local hacia muy poco y he de decir que estuvimos muy a gusto en el jardín . Detalles como ver qué mi mujer tenía al final de la comida algo de frío y traerle una manta y pidiendo disculpas por no haberse dado cuenta antes que tenía frío, que para eso la tenían.... Detalle como que al final de la comida una vez pagada nos ofrecieron unos limoncellos, meloncellos y narancellos acompañados de un postre típico italiano parecido a los carquinyolis catalanes. Muy bien detalle. A destacar: la focaccia con sardina ahumada, realmente espectacular!!! La pasta rellena de rape y gambas con salsa de mejillón etc buenísima. Y así todos los platos. Los postres son una locura también, el más solicitado es la espuma de crema catalana, d eltro mundo!!!! Y ese tiramisú.... uff que bueno. Totalmente recomendado. Gracias La Volta, seguir así , felicidades!! Y a vosotros pareja, adelante!!!

Por cierto, los precios muy acordes con...

Estamos hablando de un restaurante de una calidad precio excepcional.

Comida: He estado agradablemente sorprendido tanto por la calidad de los ingredientes como por la variedad de los platos. Tienen propuestas muy buenas fuera de carta. La carta de vinos propone tanto vinos nacionales como vinos italianos de calidad superior y permiten probar algunos con precio aproximado de 3,50€ la copa.

Servicio: Poco que decir, impecable profesional y muy agradable. Algo muy difícil de encontrar hoy en día.

Ambiente: Una terraza decorada con muy buen gusto, árboles que dan sombra, pequeña zona chill out con ruido del agua de una fuente. Solo pude verlo de día pero de noche tiene que ser espectacular. El interior es otra de las sorpresas de este restaurante, se compone de varias zonas y algunas más privadas.

En conclusión, es 5 estrellas de lleno!!! Ya tengo ganas de volver para probar más platos de este excepcional chef Italiano! La experiencia parece a estar atendido en el restaurante de la famosa serie “The Bear”!

Mi recomendación: Probad las croquetas, puede parecer un consejo absurdo, no lo es! Os recordaréis de su gusto, de la textura y de la delicadeza del fino...