Restaurante Fuentebro — Restaurant in Hermandad de Campoo de Suso

Super excellent place, outstanding food, kind and warm service....highly recommend this for a super romantic get away.

Just off of a Michelin star, but authentic and local in its vibe...very organic and genuine and a super classy place that should draw from many kilometers away...very worth every effort and Euro....

Run...yes, run...don't walk...this is a magic, solid place....don't miss this place,...

Fuimos este domingo a comer, ya habíamos ido en varias ocasiones y estaba repleto menos mal que habíamos reservado!! pedimos para picar una de rabas (con cebolla estaban muy buenas) y una de croquetas variadas (mejor las de boletus que las de jamón pero bien en general), de segundo plato pedimos dos solomillos que tenían muy buena pinta, un risotto correcto y una chuleta de ternera (la pedí al punto y me la trajeron bastante hecha) de postre pedimos un culan (bueno de sabor pero un poco seco), una tarta de queso (buena sin más), una torrija de sobao con crema de orujo (bastante buena) y el otro no me acuerdo como se llamaba, era algo de manzana (este fue el peor de los cuatro, bien de sabor pero parecía una sopa) y para beber pedimos una botella de habla del silencio y una botella de agua fría. El sitio es muy acogedor, la comida esta bastante buena, el precio es razonable para la calidad de la comida, creo que pagamos entre 140 y 150 euros, lo único que le pondría un pero es que se tardaba mucho en atender las mesas en tomar nota y entre plato y plato, quizo por la cantidad de gente que...

Por poner un pero: es un fallo que en un fin de semana (era viernes a mediodía) y en un sitio de Cantabria, aunque sea de Interior, no tengan ni rabas ni bonito. Bien es verdad que a los postes nos avisaron de que el bonito había llegado y podíamos pasar a probarlo para cenar 😊 El local es muy agradable, bien puesto y muy cómodo para comer. Los camareros muy profesionales y, al mismo tiempo, cercanos en el trato. Pasamos un buen rato conversando con uno de ellos sobre cómo saber si las piparras pican o no sólo por su aspecto. Muy ricas las croquetas de jamón y de jalapeños con un punto excelente de la bechamel. Bastante bien la ensalada de tomate con cebolla roja levemente encurtida. Muy conseguidos tanto los chipirones a la plancha con setas cono el rodaballo y el lomo de bacalao al pilpil. Los postres torrija de sobao e infusión de frutos rojos también nos gustaron. El precio, sin ser barato, está bastante contenido pues salimos a unos 40€ por cubierto con vino "Prima", D. O Toro, de las bodegas San Román. En conclusión: un sitio muy recomendable al que regresaremos si volvemos a pasar...