Bar Restaurante Las Chácaras — Restaurant in Hermigua

NO LO PIENSES MAS... ESTE ES EL SITIO Llegamos por casualidad, buscando en internet donde comer... Acertamos con el sitio!!! Lo primero que percibes a la llegada es la limpieza del restaurante, brillaban incluso las jarras de cerveza... La atención, muy cortés y educada, con profesionalidad. Carta con platos típicos, pero ojo, con un toque internacional, tanto en su elaboración como en su presentación. Es una pena que no podamos comer con los ojos porque hubiesemos pedido más platos... De entrante elegimos la ensalda de ventrescas, exquisita, viene aliñada, muy suave y suculenta en sabor y cantidad. Vimos platos en otras mesas que, cuando ya habiamos pedido nos quedamos con las ganas de solicitarlos, como por ejemplo el potaje de berros, que es plato tradicional de cuchara en La Gomera... Todas las mesas lo pedían. Volveremos para probarlo. Por otro lado, disponían de una carta variada, pero aceptamos las recomendaciones fuera de carta como unas costillas a fuego lento caramelizadas con miel de palma, que estaban para quitarse el sombrero, acompañadas de una guarnición de verduras en tiras muy apetitosa y unas papas negras exquisitas... Y la otra recomendación, una albacora en su punto que estaba expectacular en presentación y sabor. "Pa jartarse". El local, impecable, típico de un lugar rural, pero impecable en limpieza, sin sobrecargar la decoración. Y el baño, impecable, lo que dice mucho de la atención que la propiedad pone en los detalles. Para cerrar el almuerzo, el postre de la casa... Una manjar, para "correrse" de gusto en la misma mesa. Vean la foto. Tienen para beber variedad de cervezas, nosotros elegimos 1906, y además agua... Luego un vino blanco seco de la casa muy, que nada tiene que envidiar a cualquier embotellado de Canarias. La propiedad, Cesar, fue encantador... Cuando tuvo un momento, empatizó con nosotros, nos emocionó con su historia, fue abuelo primerizo hace tan solo 6 meses. El personal, muy atento... En pocos restaurantes he visto la atencion a la limpieza y el orden que ponen en Las Chacaras. Volveremos, con mis hijos, con amigos, y lo recomendaremos hasta la saciedad. Felicidades por hacernos disfrutar! Y gracias por los...

PARA NO VOLVER.

Muy buena comida, por ello mi enhorabuena a los cocineros pero, por el lado humano deja mucho que desear ya que el camarero es bastante grosero (Debe ser el dueño ya que observo reseñas que hablan del mal carácter de esta persona pero sigue aquí).

Desde que entramos, lo hicimos por la primera puerta que encontramos y nos bloqueó un camarero que, a la frase repetitiva, "Buenos días caballero aquí no se puede estar, por la otra puerta, por favor"; así en varias ocasiones, tantas que no me dejó hablar ya que le iba a decir que teníamos reserva.

Este fue el comienzo que, no me fui por la insistencia de mi mujer.

Nos sentamos y, el otro camarero, el antipático y grosero, de forma apresurada (Habían pocos comensales en ese momento), nos toma la comanda donde se trata de comentarle algo jocoso y él permanece con su cara avinagrada. Le dijimos que eso era todo por ahora y "nos impone" que debemos pedir todo ahora ya que si pedimos algo después nos pondríamos en cola.

Tardó en traernos el potaje de berros (cosa ya echa) y fue de forma deliberada ya que se pusieron a comentar entre ellos mi llamada de atención a la entrada). Cuando finalmente lo trae, mi mujer fue a ayudarle con el plato y lo retiró de forma brusca diciendo que él lo hacía.

Nos hizo lo mismo que a otra reseña ya que le entró gente del pueblo y perdía el tiempo hablando con ellos mientras los platos estaban para salir en cocina (Con ellos cambiaba el carácter y perdía tiempo, no así con nosotros).

Total, yo que procedo de mundo castrense, me pareció que volvía al régimen militar en lugar de un sitio de restauración ya que creó en nosotros tensión y desasosiego en lugar de tranquilidad.

Hasta para darnos la cuenta, después de solicitada, hizo perdida de tiempo intencionada. Tuve ganas de marcharme pensando que era el día del cliente.

No quiero indicarles como hacer su trabajo y quedó claro que ustedes no quieren hacer amigos, pero algo de amabilidad no estaría de más.

Tampoco son tan buenos para ser tan engreidos ya que hemos comido mejor en otros lugares.

NO...

We have been many times there during our stay. César and his team provide excellent local dishes and wines at a good price. We liked in particular his grilled squid, the salad with tuna, goat cheese (Almagrote) and meat and do not miss the delicious mousse de gofio. But not only the food is enjoyable. Las Chácaras means little chat and César lives in the sence of this name. We appreciated his recommendations concerning food, weather and tours in the area and loved his statement that we shouldn't take a particular wine although it was on his list but rather another. Hope to come back some time and thank you for the nice time spent in this...