Bar Restaurante El Fogón de la Sierra. — Restaurant in Horcajo de la Sierra-Aoslos

Es difícil poner una crítica negativa a un sitio en el que te atienden con una sonrisa, pero quiero ser justo con aquellos que quieran ir a este restaurante. Pedimos unos calamares para compartir, y eran los típicos congelados a granel del Makro que te cuesta distinguir de unos aros de cebolla. Después una ensalada especial con nueces, queso de cabra, etc. El queso tenía un color marrón grisáceo nada apetecible, pero el colmo fue la aceitera con aceite de girasol para aliñarla... Podría llegar a ser algo entendible dado lo caro que está el aceite de oliva si el precio de la ensalada fuera bajo, pero no lo es en absoluto. Y luego, un entrecot y dos entrañas. El entrecot, al punto, estaba tan crudo que según lo sirvieron en la mesa estaba helado por dentro. Todo ello acompañado de cien moscas, que también es algo medianamente entendible en un bar restaurante de pueblo en la sierra, pero hasta cierto punto, porque no está en medio del campo ni mucho menos sino en el casco urbano del pueblo, y además, eso no impide poner algún difusor que las espante ni una trampa o cebo que las mate, y así en vez de cien pues habría veinte y nadie se quejaría. En definitiva, una mala experiencia que podría asumirse si fueran precios de bar de polígono, pero no es así. Eso sí, la camarera es amable, tal vez lo único...

Bastante desastroso..no tenían muchas de las cosas que ponía en la carta, además de tardar y comer patatas congeladas .. el servicio malo, poca atención de la camarera que se despistó en varias cosas que se le pidieron porque se ponía a hablar con gente que conocía en el restaurante.. lo gracioso fue al final cuando se le pidió cafés y dos compañeros le pidieron otro tipo de café y no sabía ni que era y no se cortó un pelo en poner caras, como si los raros fuéramos nosotros.. eso es poco profesional.. al final tuvimos que explicarle cómo se hacía…ah! Y solo estábamos nosotros y otra mesa de dos al lado.. abajo varias sueltas pero ni de lejos a tope de gente como para despistarse tanto en...

Llegamos por casualidad porque había atasco en la autovía y el GPS nos desvió por ese pueblo. Al pasar vimos que te iba terraza y decidimos pasar. Tiene terraza exterior y otra interior cubierta, luego el salón en la planta baja tiene dos mesas y la barra y luego una planta superior accesible por escalera con más mesas. Tardaron bastante en atendernos pero una vez pedimos los bocadillos los hicieron muy rápidos. Las cervezas no estaban muy bien tiradas. Tienen una carta bastante amplia y se publicitan con tener carne de la sierra. Los bocadillos...