Biltegia — Restaurant in Imotz

Buscando de camino a casa un restaurante para cenar pronto, encontré en Google este local. No es habitual que puedas cenar antes de las 9 de la noche, así que nos acercamos sin grandes expectativas. La sorpresa fue que desde el primer momento nos dió muy buena impresión el recibimiento y la atención. Hay una terraza estupenda, aunque en el interior se está genial con unas cristaleras enormes. En la carta tienen ensaladas, hamburguesas, pizzas, croquetas, empanadillas argentinas, nachos, alitas, etc. Vamos que seguro que algo te cuadra. Pedimos de entrante una ensalada con lechuga, tomates cherry, queso de anacardos y aliño de aceituna negra. Hacía tiempo que no tomaba una ensalada tan sencilla y a la vez tan rica. La empanadilla de carne estaba buena pero la de cebolla caramelizada con queso de cabra y nueces todavía mejor. Para terminar optamos por las alitas de pollo que venían con una salsa que se me olvidó preguntar qué llevaba, pero era como un tipo de mayonesa muy rica. Lo que iba a ser un alto en el camino sin más se convirtió en una agradable cena. ¡Cómo se nota cuando las cosas se hacen con cariño! Suerte y a seguir...

Inmejorable recuperación del depósito de la vieja estación del tren de Latasa junto a la via verde que recuperó el trazado del tren que unía Pamplona con Andoain. Si tienes ganas y el tiempo acompaña, puedes coger una de las bicis recicladas que ponen que tu disposición. El local ha sido decorado con gusto, donde han cuidado hasta el último detalle, bordes de estanterías forjadas y remachadas con hierro una tienda de productos ecológicos se añade al local de hostelería basado en la economia social y cooperativa. He degustado el menú deldel mediodia, ensalada de arroz con lechuga y pipas de calabaza y unas albóndigas como hechas en casa, las patatas originalmente salteadas con cebollay de postre una tarta de queso con mermelada de arándanos casera. Los platos salen de la cocina casi instantaneamente. Reseñar que biltegia se ha convertido en un auténtico lugar de encuentro de Lasatarras y es fácilmente accesible al estar junto a la autovía mientras que una vez allí ni se oye ni se ve. El servicio excelente, profesional y sin perder la sonrisa....

Bonito lugar junto a la via verde del Plazaola. De hecho el sitio, hace un guiño a una antigua estación de tren.Al lado un aparcamiento 🅿️, que es lugar de inicio de muchas rutas de senderismo. Está regentado por una cooperativa de mujeres del valle de Imotz. Y afortunadamente sobrevive a la pandemia ,no como dos lugares emblemáticos del valle que se vieron obligados a cerrar definitivamente como el obrador de Latasa y restaurante Etxeberri de Goldaratz. Terracita maja junto a un parque infantil,un polideportivo y unas cuantas ovejas 🐑 latxas merodeando. Magnífica atención y el gambon 🦐 rebozado,...