NURIA GASULLANURIA GASULLA
La Colomina es una casa del año 1724 muy bien conservada y muy auténtica. Ya la entrada es preciosa. Al frente con unas escaleras de piedra que suben al piso superior, con una ventana redonda y debajo unas tinas de piedra que eran para guardar el aceite (ahora en desuso)
El restaurante está en la planta baja, entrando a la izquierda, con un techo abovedado, todo de piedra. Y al lado otro comedor con chimenea.
Por todo, nos esperaríamos a que la camarera viniera vestida como hace 2 siglos. Pero no. Es una mujer de ahora que nos obsequia con un menú degustación por 20€ por persona.
Empieza con la bebida: una jarra de agua, una gaseosa, una botella con vino rosado suave (hecho por ellos) y otra de vino tinto Somontano de 14°. Una cesta con pan. Y a continuación ya viene la comida: unas rodajas de pan con tomate y jamón serrano. Unas aceitunas. Espárragos con cogollos de Tudela. Calamares a la romana. Una tortilla de patatas (no un trozo, sino un plato enterito) Paté. Gambones a la plancha con ajo y perejil. Y el plato fuerte: unas longanizas, gordas y ricas (hechas por ellos)
De postre un bol de crema de yogurt con miel.
Y para terminar de reventar, perdón, quería decir: terminar de rematar.....el café o cortado y unos chupitos de orujo, que como no sabíamos cual elegir, nos ha dejado las 3 botellas y los vasitos y, ala! a servirnos nosotros mismos el que queramos y las veces que queramos.
En definitiva, un sitio muy recomendable para el que le guste el buen comer en un ambiente rural.
Jose Luis Alejo SenderJose Luis Alejo Sender
Espectacular la calidad y la cantidad de comida, espectacular el servicio, espectacular el sitio, una casona del año 1724 con ermita y todo, reestructurada como restaurante, comida casera muy buena y abundante, el servicio, tanto camarer@s como la propia cocinera muy atentos con todos los comensales y el precio muy asequible para lo que comes, no hay carta, te van sacando platos y si quieres repetir, repites, hoy hemos comido para tres personas:
Un plato de muy buen queso, una tortilla de patata estupenda, una tostada de jamón con tomate para cada uno, unas judías verdes que estaban ricas, ricas, unos revollones guisados en salsa que quitan el sentido, de esto hemos repetido, una longaniza de la zona a la brasa en su punto mejor de brasa, unas costillas a la brasa sabrosisimas, que también hemos repetido, de postre, una comtesa de helado, un bizcocho casero con leche condensada y un yogurt con miel, también casero, todo regado con un buen vino de la zona,agua, gaseosa, y café por 20€, recomendable si o si, el lugar está apartado, entre Graus y Roda de Isabena pero merece mucho la pena comer allí, por poner un pero, hay que ir con reserva y sin prisa. Hemos estado 2 horas y media, pero la verdad es que no se hace pesada la espera. Volveré siempre que esté por la zona. También tienen animales, caballos, cerdos, gallinas, etc.
fran Bonete Ferrandezfran Bonete Ferrandez
No te creas que entras a un restaurante de estrella Michelin si no todo lo contrario es un caserío de labranza el cual no tienes ningún indicativo de lo que hay en sus bajos(con toda seguridad en tiempos remotos debió ser cuadra de animales) rehabilitado a salones de comidas.Vamos a lo que vamos, la comida , menú cerrado,no pides te van sirviendo platos de los productos que ellos mismos producen o de los vecinos ,comida totalmente casera y excelente con un trato afable y familiar. Un primer plato de arroz meloso de conejo muy especial(yo soy del levante alicantino y en arroces soy muy exigente) con el punto de cocción idóneo y un sabor a monte exquisito, seguido de lechugas,pero lechugas que saben a lechugas cortadas a groso modo con espárragos ,medios tomates, como antes , tomates que saben a tomates sobre una cama de pan tostado con jamón y rociado con aceite de oliva que producen con olivas propias y por plato final cordero propio no conseguí adivinar como estaba cocinado pero daba lo mismo buenísimo,yo para el cordero soy rarito pero me dieron en el paladar,y por último un flan de huevo con leche de cabra propia que estaba para estar comiendo flan toda la tarde todo ello regado con vino de somontano y licores varios.Si estos por la zona pruébalo no saldras decepcionado 25€ menú
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