Restaurante La Catedral — Restaurant in Isábena

The place and food it may be awesome, but the owner/family of the Restaurant doesn't deserve 5 start, google need to put 0 start icon, it's unbelievable the way they tray their employees "Labor exploitation" I had the chance to talk with an ex employee and her experience about it it was so sad, how people that serve you and help you to make you rich or money can tray people like that, this should be hear from all the customers, god bless their employees, justice will come, god nevers forget I hope everyone read this, most the lady who knows this is true, I bet she doesn't speak/read English but guess what, just use google translate.

0 Starts for the...

Hemos ido varias veces cada vez que estamos en la zona y la comida muy bien pero la calidad y atención del servicio cada vez peor: llegamos ayer a las 9:05 seis personas a cenar y le preguntamos a la camarera que si podemos cenar fuera en terraza(que ya había una mesa con comensales fuera y otras dos montadas vacías) a lo que nos responde que fuera prefiere que no..solo si tenemos perros y que además a las 11 todo el mundo tiene que estar fuera del restaurante .OK, nos vamos 10 minutos al mirador y volvemos y nos pretendemos sentar dentro a cenar, nos para en la puerta y nos dice que ya no, que está la cocina cerrada y que no nos pueden aceptar… si por diez minutos y a las 9:20 en España no te atienden para cenar a seis personas en pleno junio(que se supone que es temporada), eso dice mucho del sitio y de su falta de interes y profesionalidad. No me creo que un restaurante que cierra a las once tenga la cocina cerrada a las 9:20… inaudito y dejando fatal a un sitio que ya de por sí está medio muerto el pueblo… no volveremos y ellos se lo pierden ya que siempre íbamos grupos grandes de 6, 8 o 10 personas..una pena porque el negocio con ese tipo de detalles es cuando deja...

Comimos un grupo de 17 personas, ya con la dificultad que conlleva los grupos. El lugar es cómo trasladarse a la edad media, con visita incluida al claustro . Pedimos carta directamente. Mi experiencia fue bastante positiva. Suelo pedir platos elaborados por el chef, pues cualquier cosa a la brasa, si es de calidad no falla, pero la elaboración de platos guisados es donde se ve la cocina de cada lugar. De primero pedí alubias guisadas, me trasladaron directamente a casa de mi abuela, buenísimas. De segundo pedí Jabalí con chocolate, ahí me faltó el sabor de la caza, el jabalí al ser un animal salvaje, acostumbra a marcarlo en el sabor, y solo encontré el sabor suave del chocolate, aunque la textura de la caza estaba ahí. De postres la tarta nupcial que trajimos personalmente. Café, vino i chupito invitados por la casa. El personal muy amable y...