Restaurante La Purísima — Restaurant in Isla Cristina

En nuestra reciente visita al Restaurante La Purísima en Isla Cristina, nos encontramos con una experiencia gastronómica que, sin duda, merece ser destacada. Desde el ambiente acogedor hasta la atención al cliente, todo contribuyó a una velada memorable.

Uno de los platos que realmente brilló fue el bacalao estilo portugués. Este clásico de la cocina ibérica fue presentado de manera impecable, con el bacalao perfectamente desalado y cocinado a la perfección. La piel, crujiente y dorada, contrastaba maravillosamente con la suculenta carne del pescado. El plato estaba acompañado de una salsa exquisita que combinaba sabores de ajo, pimientos y aceitunas, evocando la tradición culinaria portuguesa. Cada bocado era un viaje a través de texturas y sabores, que se complementaban a la perfección, haciendo que este plato sea un verdadero homenaje a la cocina del Atlántico.

Por otro lado, los morrillos de atún al horno de leña también merecen una mención especial. Este corte del atún, conocido por su ternura y sabor, fue cocinado con maestría en el horno de leña, lo que aportó un toque ahumado que realzó su frescura. La técnica de cocción utilizada permitió que el atún mantuviese su jugosidad, mientras que la costra exterior proporcionaba una textura agradable. Acompañado de una guarnición de verduras asadas, se convirtió en un plato que no solo satisface el paladar, sino que también es visualmente atractivo.

En conclusión, Restaurante La Purísima es un lugar que vale la pena visitar si estás en Isla Cristina. Con platos destacados como el bacalao estilo portugués y los morrillos de atún al horno de leña, ofrece una experiencia gastronómica que, sin duda, quedará en la memoria de quienes buscan disfrutar de la rica tradición culinaria de la región. Le otorgamos 4 estrellas por su excelente comida y un servicio que, aunque bueno, tiene potencial...

La experiencia en este local fue un acierto total. Cenamos anoche, dos adultos y dos niños pequeños. Llegamos y estaba todo lleno, pero nos dijeron que se iban un par de mesas y rápido nos sentarían. Y así fue! Gran amabilidad por parte de los camareros. Y hablemos de su comida... Pedimos media ración de croquetas de jamón para los niños. Estaban muy ricas y eran grandes. Las almejas... QUÉ ALMEJAS! Hasta hoy, las mejores que hemos probado en todo el pueblo (y llevamos dos años veraneando aquí). Si salsa era toda una delicia...DE TOMA PAN Y MOJA! Pedimos una y antes de terminarla, pedimos otra! Y el solomillo muy rico también. En otras mesas pudimos apreciar la calidad de las carnes...y tenían una pinta estupenda.

Si pasáis por esta tierra, no dejéis de parar en La...

Mi marido y mis tres hijos cenamos en La Purísima el pasado jueves y salimos encantados. Pudimos sentarnos nada más llegar. Nos sirvieron la comida muy rápidamente. Lo mejor, que controlan fenomenal el tema de la comida sin gluten. De hecho, he encontrado pocos sitios donde lo controlen tanto, saben incluso si las especias que usan son con o sin gluten. Si eres celíaco puedes comer en este sitio con total tranquilidad. Mu hija pequeña, que es la celíaca, cuando acabó la cena comentó que en ningún sitio la habían tratado así de bien!! Pedimos chocos, atún al aroma de Huelva, raya al pimentón y adobo de atún. Todo estaba delicioso. La atención de los camareros fue muy, muy buena y la plaza donde está el restaurante, es muy coqueta. Sin duda, recomiendo este sitio en Isla...