Restaurante La Finca — Restaurant in Jaraíz de la Vera

El sitio es bonito y en la terraza se estaba muy a gusto. Nos resultó difícil aparcar. Había demasiados coches cuando llegamos (la reserva era un martes de agosto a las 22.00) Tardaron bastante tiempo en atendernos. Había varios grupos numerosos ruidosos y no fue muy agradable. Los camareros majísimos, especialmente una chica joven y un chico calvo. La tabla de quesos no estaba mal aunque no vino con frutas de temporada sino con fresas rancias. Las fresas no son de temporada en agosto, normal que no estuvieran buenas. Un poco de sandia, melón o unos higos habrían casado genial con los quesos. Pedimos más pan y no llegó, tuvimos que insistir y cuando lo trajeron, el pan estaba rancio. El Zorongollo estaba bueno pero la mesa estaba inclinada y la camarera menos joven lo derramó un poco por la mesa cuando lo sirvieron y cuando acabamos dejando un charco en la mesa. Las croquetas de jamón estaban buenas; los chips de boniato que acompañaban parecían ser de bolsa y tenían un regustillo sintético. Pedimos secreto y tardaron más de una hora en servirlo. Un poco chicloso aunque estaba bien de sabor. Hubo un coro de mujeres al final cantando jotas veratinas, muy gracioso y muy auténtico. El postre no mereció la pena, muy acuoso, extremadamente dulce y el bizcocho demasiado seco. Las moras estaban ricas. En el baño de las chicas el papel higiénico era tan fino que se rompía a pedazos, muy incómodo. Tardaron poco en servir los cafés 👌🏽 2€ por agua del grifo...

Precioso restaurante con vistas maravillosas a la Vera,en especial durante el atardecer. Si es posible, recomiendo reservar en la terraza donde se puede disfrutar de dichas vistas En cuanto a la comida,todo casero y riquísimo (en especial recomiendo las croquetas,migas y la tarta de queso); además,respetan mucho el producto autóctono extremeño,como el jamón. En cuanto al servicio,trato muy bueno y agradable. Aunque por momentos tardaban en atendernos,sin embargo es verdad que estaba lleno el restaurante y era hora punta. Presenta parking gratuito privado para los clientes,tanto del hotel como del restaurante A pesar de esto, repetiría sin duda porque el resto de veces que he ido el problema de la tardanza no existió. Después de un año sin poder acudir al restaurante volví la semana pasada y todo genial como siempre. Y esta vez todo llegó sin retraso y perfecto. Visita obligada si vas por la zona de Jaraíz y alrededores El 3 de agosto volví con mis amigos y la experiencia no fue del todo buena. Y es que tengo que bajar mi puntuación ya que me trajeron el segundo plato (costillas glaseadas con verduras) cuando mis amigos ya habían terminado y les preguntaron el postre que querían,cuando yo ni había olido la costilla. Y encima ni se disculparon conmigo ni me avisaron que se iban a retrasar. En resumen,fue un momento puntual pero también...

Cuando he llegado de La Finca a casa, y a la hora de escribir esta reseña, he leído asombrado algunas últimas reseñas que la verdad me han chocado bastante y que según mi experiencia nada tienen que ver con la realidad de lo que he probado en Villa Xaraiz.

Con reconocimientos desde hace ya muchos años, algo bien estarán haciendo cuando mantienen año tras años este tipo de reconocimientos, el “Menú Degustación largo” que he degustado está basado en una cocina tradicional de la comarca, con un estilo innovador en la elaboración de los diferentes pases, haciendo un guiño a la cocina de otros países. Todo esto se consigue, ofreciendo productos de calidad y, la mayoría de ellos, de proximidad, con presencia, como no, del pimentón como ingrediente que no puede faltar en varios pases.

Es, por tanto, un menú sin ningún tipo de altibajos, cosa que es muy complicada de conseguir cuando ofreces 11 pases, como es el caso de este menú largo degustación muy dinámico y con un emplatado sobresaliente, mostrando un gusto exquisito.

Bien merece la pena un viaje hasta la comarca de la Vera, tanto para contemplar su belleza paisajística como para comer en el restaurante.

La Finca donde tanto el Menú Degustación como la carta que ofrece, que por lo que estuve observando con cantidades bastante generosas, harán disfrutar sin lugar a dudas a todo el...