El Bandarra restaurant — Restaurant in l'Ametlla de Mar

Experiencia excelente en este restaurante de l'Ametlla de Mar, ubicado cerca de la plaza Nova, en una segona línea del puerto del municipio, uno de los centros neurálgicos gastronómicos de la localidad. El local no es muy grande pero sí amplio y espacioso, dispone de un comedor interior y una extensa terraza exterior, que te hace sentir en un ambiente muy confortable y distendido. La atención de los camareros y en especial de Pau, un chico joven enérgico y con ganas de sacar el servicio adelante, fantástica, muy amables y atentos en todo momento y siempre con una sonrisa en la boca. La comida majestuosa, producto fresco y de calidad, muy bien tratada-sazonada. Se nota que en la cocina hay grandes profesionales que ponen amor y esmero para que los comensales salgan satisfechos con sus elaboraciones. Hicimos el menú del dia, a 25,00 € por comensal con 4 primeros, 4 segundos y 4 postres a escoger. De primero comimos los mejillones frescos al cava y la ensalada de gamba langostinera con cebolla encurtida y vinagreta de fresa y chocolate blanco. De segundo el canelon crujiente de longaniza, queso de cabra, setas y pisto. De postre rematamos con el brownie de chocolate y el cheesecake. Todo muy rico y delicioso, raciones muy generosas a un precio muy ajustado. Volveremos seguro, 100% recomendable por confortabilidad, atención y sabrosura de la comida. Si estás en l'Ametlla de Mar y quieres comer bien, tranquilo y a un precio óptimo, el Restaurant Bandarra ha de ser tu elección. No te defraudará, te encantará, unos cracks en todos los sentidos!. 2 detalles más, puntos a su favor: hicimos la reserva telemática, via whatsapp y en minutos nos confirmaron e incluso los baños estaban impecables, muy limpios, símbolos de local emergente y bien atendido. Un referente culinario de...

ES-PEC-TA-CU-LAR No lo conocíamos y hemos ido hoy a hacer el menú de las jornadas del atun.. nos ha dejado sin palabras. Des del primer plato al último. El menú iba in crescendo en cuanto a priori dando protagonismo a las partes más humildes del atun hasta llegar a las partes más nobles del producto. Empezando por el 'supu nomi'un caldo hecho con las espinàs y demás del atun, que estaba intenso de sabor sin ser nada embafoso (para mí de los mejores que he probado nuncca en cuanto a intensidad). Seguimos con el tiradito de atun con alga kombu y el tartar de atun con ça yema de huevo que le aportaba mucha untuosidad al tartar. A continuación las croquetes de gamba roja y bechamel de atun, que han sido una maravilla en cuanto a textura y a sabor. Después nos sirvieron el tataki de secreto con wakame y salsa de anguila, una fusión muy lograda...aunque quien se lleva la palma sin duda alguna, fue el chuleton de parpatana de atun. Ouuu mamma, una auténtica locura, con mucho respecto al producto y un sabor umami sublime. Para rematar, finalitza mos cada uno con un postre. Mi pareja se pidió la lemon pie, muy rica y fresca al mismo tiempo con su toque fresco de jengibre..aunque me quedo con mi tarta: tarta de quero manchego. UN GRAN ACIERTO. Sin duda un descubrimiento de restaurante al que no tardaran en...

El Bandarra es un restaurante con una carta bastante atrevida que te invita a probar sabores y mezclas nuevas que alomejor no estamos acostumbrados a comer en nuestro día a día, disponen de dos tipos de menú uno por 25€ y otro por 37€ y luego una carta con bastantes cosas para picar o compartir. Antes del menú hemos probado las bravas que estaban muy bien cocinadas y caseras (poco común) y con una salsa rica y el tartar de atún era espectacular. Luego hemos pedido menú de 25€ de primero una ensalada de gamba langostinera con vinagreta de fresa y chocolate blanco estaba rica pero al final empalaga mucho quizás un poco menos de vinagreta estaría mejor, los boquerones muy bien fritos que le acompañaba una mayonesa de jenjibre que estaba muy rica, los mejillones muy correctos . De segundos el arroz que me a sorprendido muchísimo y era espectacular, la cantidad de sabores mezclados, que funcionan a la perfección ( si lo dejas que se temple un poco ya es brutal de todo) y el canelón una explosión de sabores sorprendente con el toque de mostaza que lleva. Para acabar el apartado de postres destaco la tarta de queso que era muy top con una cremosidad y un gusto super rico. El muchacho que nos a atendido muy educado y servicial, un 10. Sin duda volveré a comer en el Bandarra para...