L'ILLOT RESTAURANT — Restaurant in l'Ametlla de Mar

The newest addition to L'Atmella de Mar food scene. Mediterranean cuisine with a japonese twist which is new in the area. The interior is perfectly decorated, also they have shaded outdoor seating with gorgeous ocean view! Foodwise: we ordered the tuna bonbons with tomatoes ice cream as appetizer. It was delicious&innovative. We got grilled "salmonetes" with smoked scalivada and the turbot with roasted potates as main dish. All fish served was fresh, bought from the local lonja (fisherman market) the same day or the previous afternoon. Joy for...

Empezaré por decir que el servicio fue correcto y el entorno (interior) acogedor. La comida ya fue otra cosa: De primero compartimos un plato mi mujer y yo. Fueron unos calamares: El producto excelente, quizá faltó un poco de cocina de dicho producto y la ración debió haber sido algo más abundante. La salsa, excelente. Nada que señalar al segundo plato de mi mujer, un tartar de atún que a élla le gustó mucho. Vamos a mi plato: Pedí pulpo (por el precio parecía un plato "estrella"). Decir en primer lugar que los complementos de dicho plato fueron muy buenos pero lo que es el pulpo en sí, una vez que lo trajeron, me puso en guardia: Parte de la carne exterior estaba chamuscada y el sabor lo confirmó. También me confirmó lo que pensé que, una vez avanzaras en el plato, con la carne más gruesa, el pulpo podría ser algo difícil de comer, como así sucedió. Estuve a punto de devolver el plato una vez lo trajeron pero no quise amargarle la noche a mi mujer. El pulpo es un producto que, entiendo, hay que vigilar si no se quiere que quede "chicletoso". La verdad, considero que faltó mano en la cocina. Por dicho plato y por el producto, algo así no se puede fallar en un restaurante de este nivel. Utilizando un símil de fútbol, fue como fallar un gol a puerta vacía. Acabo con el postre, un xuxo, que recomiendo. Lástima lo del pulpo que, la verdad, al menos a mí, me...

Cuando pagas 70 euros por cubierto en cualquier restaurante esperas un nivel culinario a la altura de la factura. Las posibilidades del local son muchas, ubicacion, vistas, interiorismo...el servicio atento pero falta todavia rodaje, los pases de cocina lentos en especial entre entrantes y segundos, las raciones de entrantes justas, apetecibles en carta pero con mas pretensiones que técnica y pensamiento, los pescados a la brasa no tienen el punto adecuado, o por un mal uso del josper o es que todo se pasa por campana de humo para darle ese aroma ahumado q no le aporta nada. El rape que comimos emplatado con exceso de caldo no se sabe si ha sido cocinado en brasa como se pidió o al estilo tradicional al horno con patatas, se queda a medio camino con un sabor ahumado y unos jugos "tontorrones" sin el sabor esperado. Y lo peor de todo, y esto sí es básico, cuando se pide un plato fuera de carta debería ser menester decirle al cliente el precio del plato porque pagar 125 euros por un rape para dos comensales mal cocinado, mal desespinado, y eso que seguramente sea de los pescados mas fáciles de desespinar, y por una racion más que ajustada NO es de recibo. Lamento esta crítica porque las expectativas eran altas pero nuestra experiencia absolutamente...