Safraner Restaurant-arrosseria-polperia — Restaurant in l'Eliana

Demasiados lobos para Caperucita. Buscábamos un sitio diferente, algo de caché, mi tía venía guerrera y había que encenderle los focos. Pensamos en este lugar ya que tiene buenas reseñas y la gente decía que se comía bien. Vamos por partes. Pedimos una fideuá que no sabía absolutamente a nada, Fideuá era por el tipo de fideo, porque con una venda en los ojos podía haber sido cualquier cosa, no sabía a nada. Un mal día lo tiene cualquiera, así que decidimos apostarlo todo al postre. Pedimos una tarta, todo iba bien, buen aspecto en esa mermelada de frutos rojos y una cremosidad ideal hacía de la tarta de frutos del bosque todo un acierto. Pero entonces ocurrió lo que bautizamos como “el incidente”. Aparecieron, no uno, si no dos pelos en la tarta que truncaron de golpe y porrazo todas nuestras expectativas, el castillo de naipes que resistía, como el árbol al que se encadenó la Baronesa Thyssen para impedir su tala, se vino abajo. Con esta prueba irrefutable fuimos a hablar con el dueño y lejos de asumir el error, y pedir una sincera disculpa (al final puede ocurrir aunque sea algo desagradable), salió en su defensa diciendo que ese pelo era nuestro. Si este es el trato que se le da a una mesa que ha salido a 50 euros por cabeza, no quiero saber qué le pasa al que en pleno agosto, con el calor apretando quiera sentarse en su terraza a pedirse una...

Vimos la carta de metradas y de arroces y de primero se pidido croquetas que marca la carta 2,5 la unidad estan bien de precio y estan bastante buenas pero al ser caseras tienes que ir concuidado porq tienes muchos huesos y segunda entrada la ensalada que marca 14,50 y es grande y viene con ingredientes de buena calidad .. se pide el pan con aceite q marca la carta 2 euros y pedimos 2 cestas que a la hora de pagar serian 4 euros como pone y esta especificado como todo lo que se pidio pero vino 10 euros 5€ por cesta (eso se tiene q especificar porq eso es un precio bastante abusivo para el pan q viene .) El arroz era un meloso y esperar que llegue el meloso y llego un caldoso que le sobra medio litro de agua aqui dejo la foto eso ni reposando 2 horas se queda meloso y alcachofas que es temporada no eran De comida pondia 3 estrellas pero no puedes esperar una cosa y que llegue otra y tiene que especificar lo del pan que bueno es bastante feo 10euros 2 cestitas de pan que ni llega para todos Fuimos por las reseñas que tiene pero no las merece por lo menos nuestro criterio El local no es muy acogedor no es un motivo para cruzar Valencia hoy en dia Precio es un poco alto como vimos pero la comida no esta mala es la verdad ...

Esta reseña está escrita con mucho retraso, yo estuve aquí en el año 2021, recomendado por mi antiguo jefe de cocina y mejor amigo, tampoco tenía cuenta de google ni nada, con lo cual, no pude escribir nada.

No se puede objetar nada de Safraner, conoci a Oscar gracias como digo a mi amigo, tras muchos intentos de conseguir reserva sin resultado, porque anduviere siempre completo. La espera fue larga, pero mereció la pena, tanto que tengo ganas de volver a ir. Fui solo, y me deje aconsejar y llevar, como un nenúfar que flota sin rumbo, sobre las aguas, degustación sirvieron, con arroz negro creo recordar, me hizo el favor de hacerme una paellita para mi solo, y casi la acabo, delante de ello, creo recordar, cuatro o cinco, por llamarlo de alguna forma, " tapitas ", de all i pebre, cosa que no había comido nunca, lo probé por primera vez allí, y no me arrepiento, y lo dicho, alguna cosa mas que no recuerdo, me quede hasta entrada la tarde-noche, conversé un rato con él, en ningún momento me mostraron la puerta para abandonar el local, lo cuál dice mucho de su gentileza y amabilidad. Yo, volvería a ir sin duda alguna, se me pilla de paso, o estoy por los aledaños, se...