Restaurant Braseria L’equip | Restaurante en la Seu d'Urgell — Restaurant in la Seu d'Urgell

L’experiència a Braseria L’Equip ha estat simplement magnífica. Els cargols a la brasa eren una autèntica delícia: perfectament cuinats, amb un punt de sabor intens que els fa irresistibles. El plat amb carxofes, faves, bacallà i salsa romesco era una combinació equilibrada i exquisida, amb textures i sabors que realment sorprenen. Per rematar, l’entrecot a la brasa estava cuit a la perfecció, mantenint tot el seu suc i sabor, acompanyat d’uns vegetals que arrodonien el plat de manera ideal.

Com entrant, les gambes amb parmesà i bacó ens van sorprendre molt gratament: un contrast de sabors espectacular que combina a la perfecció la delicadesa de les gambes amb el parmesà i el bacó. Una proposta original i deliciosa que recomanem sense dubtar.

Els postres també van estar a l’altura: ofereixen opcions casolanes i no casolanes, totes molt bones i amb una qualitat que es nota en cada mossegada. És un punt que completa perfectament l’àpat i tanca l’experiència amb dolçor.

A més, ens va encantar poder conèixer a la mare del xef del restaurant, una persona encantadora i molt propera que ens va fer sentir com a casa. Aquest detall personal fa que l’experiència sigui encara més especial i reforça la qualitat humana d’aquest lloc tan excepcional.

Destacar també l’equip jove que hi treballa, amb molta empenta i entusiasme. Aquesta energia es reflecteix tant en el servei proper i atent com en la creativitat de la seva proposta gastronòmica.

L’únic petit detall que canviaria és el cafè, que podria millorar per estar a l’altura de la resta de l’experiència. Tot i això, és un lloc que recomano completament i al qual sens dubte tornarem per gaudir novament de la seva gastronomia i del tracte tan càlid i especial.

————————————————————————————————————————————

L’experiencia a Braseria L’Equip ha tornat a ser excepcional, i aquesta vegada amb una millora notable: EL CAFÉ! Ens van comentar que havien canviat la màquina i la varietat de cafè, i la veritat és que es nota. Ara és el complement perfecte per tancar un àpat d’alt nivell.

Com sempre, el menjar ha estat espectacular. Els plats són una explosió de sabors i textures, amb una presentació impecable. Aquesta vegada vam gaudir de l’arròs de muntanya, que era sublim, i el bacallà a baixa temperatura, que estava cuinat a la perfecció.

El servei, com sempre, proper, atent i amb una energia contagiosa. És un plaer veure un equip tan jove i amb tantes ganes de fer sentir bé als clients.

Sense cap dubte, Braseria L’Equip s’ha consolidat com un dels nostres llocs preferits. Gràcies per oferir una experiència tan completa i cuidada!...

Vam anar a sopar per Sant Jordi i vam gaudir d'un bon àpat, bon servei i bon ambient. Tot i que no vam poder tastar les recomanades gambes farcides de bacó i formatge perquè no els en quedaven, vam gaudir de gambes a la brasa. Molt ben cuinades, al punt perfecte de cocció. De segon vam escollir el pop a la brasa i l'entrecot de vedella d'Àvila, tot boníssim, molt tendre i de qualitat! Per postres el fondant de xocolata i festucs i la bomba de xocolata blanca. Eren bons però sense destacar especialment. Penso que podrien replantejar -los per tal que anéssim a la línia dels plats anteriors. La carta de vins és força àmplia i els preus ben ajustats. Vam gaudir d'una bona vetllada, molt recomanable i repetirem segur Els únics peròs, per mi, van ser que hi ha poques opcions lleugeres de primer/entrant, vaig trobar a faltar alguna amanida o similar. I que no tinguin carns autòctones o de proximitat. Gràcies...

Fuimos a cenar y fue una experiencia de 10. La comida estaba muy buena, pedí los canelones y de los mejores que he probado en mucho tiempo por no decir los mejores, la carne y la bechamel tenían un sabor inmejorable. De postre crema catalana que a mi parecer estaba buenísima, y tal y como están los precios de los postres me pareció más que razonable el precio de este. El ambiente era ideal, un sitio pequeño donde los decibelios no suben demasiado y te dejan disfrutar de la comida y la conversación que mantengas, e incluso para ir sol@ y comer tranquil@. Y por último destacar la atención de los camareros y el cocinero, se preocupaban de que todo estuviese en orden y que estuviésemos disfrutando de la comida. Ni un pero, sitio de 10, muy...