El Jardín del Mirador — Restaurant in La Taha

A true culinary gem. The chef is not only a master in the kitchen but also deeply connected to the ingredients—using berries and wood from the garden to craft unforgettable dishes. The duck breast was perfectly cooked, the cod was delicate and flavorful, and the pork was rich and satisfying. Every bite reflected the chef’s passion and care. The garden itself is stunning—lush, green, and thoughtfully maintained, with beautiful fountains that add to the tranquil atmosphere. It’s clear the chef personally tends this space, and his dedication to both the food and environment creates an exceptional dining experience....

Precioso jardín con excelentes vistas. Además cuenta con un coqueto salón en donde se ubican la barra y unas cuantas mesas. En el exterior dispone de una barbacoa en la que preparan, a fuego lento, distintos tipos de carnes y, de pescado, un excelente bacalao o una parrillada más completa avisando con antelación. Lo mejor de todo es el punto que le da Trani a todas sus elaboraciones. Se adivina una gran experiencia y un excelente gusto. Es el lugar idóneo para disfrutar de platos preparados de una forma distinta a lo que es habitual por la zona. La pena es que hice pocas fotos a los platos y la verdad es que fue un fallo, pues estaban muy sugerentemente presentados. La atención por parte de Trani fue excelente, muy cercana y aconsejándonos en todo momento. Hasta el vino, ecológico y de la zona, estaba muy bueno. Vino joven y afrutado, sin grandes pretensiones. Tuvo que hacer las veces de camarero, pues el día que fuimos, no pudo acompañarle la camarera por un problema personal. Es un restaurante con trato familiar y con un aforo muy limitado, así que imprescindible reservar. La carta es reducida y lo mejor es dejarse aconsejar para que la comida se ajuste a la disponibilidad de productos y optimizar el tiempo de espera pues, al ser los asados a baja temperatura, Trani ya tiene en curso la barbacoa cuando llegas. Todo lo que pedimos (éramos un grupo de nueve comensales) nos encantó: magret de pato con frutas del bosque, solomillo de cerdo al estilo alpujarreño, wok de verduras con arroz, chorizo y morcilla laminados a la barbacoa, rissoto, patatas a lo pobre, lomo de bacalao a la barbacoa, etc. Hasta la tapita de bienvenida con la primera consumición era una cazuelita muy bien elaborada. Y los postres muy originales y buenos: kefir, un hojaldre con chocolate picante y la tarta de higos y almendras monumental. Lugar muy recomendable, al que volveremos sin...

I've just had one of the best meals I have eaten in Spain. The food is primarily grilled and smoked. There's a great choice for vegetarians including wild mushroom risotto and the sublime roasted red pepper salad. Fish eaters won't be disappointed with a mix on the barbecue. The bacalao was delicious. My friends shared a treat of fig and almond cake. Francisco was a truly fantastic and gracious host.

Wow, can't fault anything. All sitting outside in the sunshine overlooking the dramatic gorge. I'm...