Restaurante La Bodina — Restaurant in la Vall d'Uixó

Menos de 20€ por persona, pero porque pedimos pocas cosas. Entramos poco después de las 20:30h y salimos pasadas las 23:00h. Pedimos ENSALADILLA ESPECIAL LA BODINA, SEPIA BRUTA DEL MEDITERRÁNEO, BUÑUELO DE BACALAO CON SASA DE CHIPIRONES EN SU TINTA, RAVIOLIS DE BOGAVANTE y LAGARTO IBERICO CON SAL DE PIMIENTOS Y PURE DE BONIATO Y ZANAHORIA, que al final la guarnición no era la de la carta, fueron patatas gajo y espárragos (muy escasa). Tardaron más de medio hora en servir la bebida (1 botella de vino) y un platito de ensaladilla. Casi 2 horas para el último plato, y mientras los otros entrantes en cuentagotas y muy espaciados en el tiempo. En resumen, raciones muy escasas, de sabor bueno, sobre todo el lagarto con un aroma de barbacoa, servicio regular, por no dar ni una explicación, y el tiempo de servicio horrible. Me consta que otras veces ha ido mejor, diría que bien, pero no había tantos clientes como para la inexplicable demora en servir. La terraza vacía, por el frío que hacía, y la sala del sótano a la mitad de aforo. No veo explicación para las 2 horas y media que...

El restaurante cuida todos los detalles, tanto en el decorado como a la hora de servir los platos. La presentación, así como la vajilla y cristalería se sale de lo tradicional. La chica que nos atendió es muy agradable y simpática. Los platos nos lo sirvieron sin esperas. Éramos 6 y pedimos mucha variedad y todo estaba exquisito. Tengo que resaltar que el rebozado del calamar estaba buenísimo porque no era una masa gruesa como suelen poner en casi todos los bares (y que en muchos casos quito). Yo pedí entraña, que como la chica nos explicó, no son las vísceras sino otra parte que no recuerdo, y estaba buenísima, con su salsa, su ración de espárragos y patatas (pero no las típicas fritas). Los postres (todos) están de vicio, pero a mí, particularmente, me encantó el brownie con helado de chocolate. Y la sorpresa vino al final, cuando sacamos la cuenta y no llegamos a 20€ por persona. Sin duda un lugar que...

Cocina y servicio exquisitos. Me encanta comer y os aseguro que hoy ha sido uno de esos días en familia, en los que he podido disfrutar de todo lo que hemos probado (buñuelos de bacalao, pulpo, saquitos de rabo, mollejas, entraña y postres varios). Hasta el café estaba bueno, que en esta zona cuesta encontrar un café bien puesto.

Muchas gracias Silvina por la invitación a las mollejas, estaban espectaculares y me han sorprendido mucho. En Bilbao las comemos de cordero, rebozadas y fritas con ajitos. Nunca había probado de ternera, a la plancha y menos, con limón (soy anti limón en las comidas). Probaré a cocinarlas así, pero me da que necesitaría tener algún gen argentino para conseguirlo 😜 ¡Mi enhorabuena al maestro cocinero!

El local tiene también su punto. Muy agradable y con música ambiente. Sin ninguna duda, va a mi lista de favoritos...