Cafeteria Hoya del Parrado — Restaurant in Las Palmas de Gran Canaria

Hace más de un año, iba a esta cafetería con frecuencia. El equipo de camareros era muy profesional, quizás algun@ no tanto pero su buen hacer y excelente trato al cliente, ocultaban esa pequeña falta de experiencia. Destacaba una chica no muy alta, de pelo negro y tez blanca, un camarero delgado, otro moreno con algún tatuaje, entre otros compañeros/as; menudos cracks! Un maravilloso trato por parte de todos ellos, menudos fichajes!, gran amabilidad y altamente eficientes; nos llamaban la atención y no era fácil dejar de verlos trabajar por lo bien que desempeñaban su trabajo. Como digo, visitaba la cafetería en muchísimas ocasiones para desayunar sólo o con mi mujer, en otras tantas con familiares y otras con algún que otro amigo o reuniones con ellos y siempre les hablaba de esta cafetería a todos ellos. Hoy día si no me equivoco, de aquel brillante equipo queda alguno. Poco que decir ya. Esta cafetería como tantas veces ocurre en el gremio de la restauración, después de la incorporación ya hace un tiempo de dos camareras: una no muy alta, pelo negro y ojos claros y otra delgada, tirando a alta y con gafas; a las que he estado observando últimamente en mis últimas visitas a esta cafetería, han sido, y continúan siendo la auténtica gangrena y tumoración del servicio y la pésima imagen de este negocio. Ni describiré sus conductas, ni gestos, no vale la pena. Enorme lástima recordar lo que fue y ver lo que es actualmente. Destaca sin duda la completa ceguera de los responsables...

El domingo 31 de diciembre fui con mi marido a desayunar a las 9 de la mañana. Las camareras no se dignaban a coger la comanda, después de 15 minutos mi marido se levanta y se pone en la barra para ver si lo atienden y nada, dentro de la barra habian tres chicas, dos gafas y una con el pelo oscuro que a cual peor, gritando porque no se enteraban con las comandas y se estaban liando, sacaban café con leche y zumo a clientes que ya se los habian llevado y el resto sin atender Cuando pasa la camarera le digo, no hay nadie que coja comanda y me contesta, es mi compañera quien las coge y a todo esto mi marido seguía en la barra y seguían sin atenderlo, después de media hora, nos coge la comanda, pedimos dos cafés con leche y churros para dos, y nunca llegó porque nos levantamos y nos marchamos. Personal sin experiencia, faltas de respeto a la hora de dirigirse a los clientes y muy prepotentes. SIN ORGANIZACIÓN QUE PENA DE CAFETERÍA, TIENEN QUE PONER PERSONAL COMPETENTE Y QUE SAQUEN LOS SERVICIOS ADELANTES MÁS PERSONAL POR SUPUESTO PORQUE UNA CAMARERA SOLA PARA LOS DOS...

Han perdido unos clientes. No es nuevo la mala atención, el pasotismo, las malas caras.. Aún así seguiamos yendo por el bocadillo de pollo mechado(pollo desmenuzado con mayonesa) que me encantaba.. Pues nuestro último día allí, el viernes 10 oct. Como siempre, tardaron en atendernos y traernos la bebida 20 min . Finalmente cuando llegan los bocadillos a mi solpresa y en el primer bocado noto trozasos de cebolla cruda. Abro el bocadillo y veo toda la cebolla que tenia aquello(nunca antes le habían puesto cebolla) Aviso a la camarera le comento, va corriendo a la cocina a contarle a la "cocinera"la cuál sale preguntandole a su compañera que cuál mesa se había quejado riéndose, pasando por nuestro lado dos veces sonrriendo psinica total. Después de todo esto encima, suelta que lo va a seguir hcaiendo igual(el bocadillo) 4 o 5 personas trabajando allí y encima veo un cartel que buscan camarero y cocinero, espero que sea para hacer limpieza de personal porque gandulas e ineptas allí...