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La Chopera Park
4.3
(1.2K)
Alfredo di Stefano Sports Center | UC3M
3.7
(42)
Skatepark La Chopera
4.5
(67)
CERVECERÍA LOS GRIFOS
4.1
(30)
Sushi Chan
4.3
(151)
La Joya Café
4.4
(487)
Mati’s Burger
4.9
(1.9K)
Un lugar que sorprende en Leganés, ambiente muy bueno con ligera música de fondo, que hace de la estancia en el restaurante un momento agradable.
La comida no es mala pero se echa en falta un sabor más intenso, al menos en los entrantes que comimos (aguacate y alcachofas). Estaban buenos, pero llaman más el olor y la vistosidad que el sabor.
Antes de pedir te ponen una Gilda o brochetilla de olivas que es gratis y está buena, sin embargo también te ponen sin pedir y sin que aparezca en carta pan y aceite que si cobran a 3.20€, sirviéndose como algo que propone la casa en apariencia.
La carne, plato principal, estaba buena pero algo salada en algunos de los pedazos. El precio de este chuletón es algo excesivo, dado el punto de sal y la ubicación del restaurante, ya que estos precios de la carne se pueden encontrar en el centro de Madrid, lugar que se supone más caro por localización, alquileres y demás costes asociados al restaurante. En cualquier caso, no está mal la carne, ni las patatas pero debe mejorar precio y punto de sal.
El postre, que te ofrecen de viva voz (en mi visita: fruta fresca, brownie de chocolate blanco [nuestra elección], helados o tarta de queso de cabra) también nos decepcionó ya que no sabía a chocolate blanco sino a mazapán, y la textura era más una crema que un brownie, algo no esperado en lo que se supone un bizcocho cremoso. Combinado con el sabor del helado de Ferrero Rocher mejora bastante el postre, pero no por el brownie sino por el helado.
Un buen detalle fue la invitación al chupito de la casa, cuando nos ofrecieron una copa al final de la comida y le indicamos que no queríamos una copa pero el chupito podría ser.
En definitiva, un lugar de ambiente y servicios muy buenos pero cuyo producto pese a ser bueno deja que algo pendiente en cuanto a intensidad de sabor. Del mismo modo, los precios de algunos productos son elevados y el conjunto de estas cuestiones hace que no pueda darse una puntuación mayor a 3 estrellas, 4 si tuviese los precios de la chuleta...
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Mesa para 4 cena 22:30 Sala pequeña con decoración muy simple y mucho bullicio Mesa para 4 pegada a una pared. Nos dicen según nos sentamos que pidamos rápido que en 10 minutos se cierra la cocina y que no sabe si dará tiempo al menú degustación. Personal muy joven e inexperto. Pedimos uno de los vinos de una muy extensa e incómoda carta y nos traen otro de una añada diferente. Menú degustación muy corto y sin ningún plato que te haga sentir que estás en un restaurante con estrella. Empezamos con el menú
4 banderillas con 2 vinos y 2 cervezas que pedimos según llegamos
Una cesta de pan con un pequeño cuenquito de una pasta de ajo muy fuerte.
Un pequeño Crepe de carrillera con gambas que no estaba mal pero no te decía mucho.
Cardos guisados muy duros y leñosos con una crema bastante sosa.
Platillo de Sepias pequeñas con diferentes texturas muy sosa y un poco insípidas.
5 filetitos de abanico ibérico ahumado con salsa de carne (el mejor plato del restaurante dicho por el metre), estaba bien pero no era nada especial.
Nos preguntan que si queremos postre y/o café, olvidándose por completo que estamos con el menú degustación. Le preguntamos que si el menú no incluye postre, lo consulta y a continuación nos sirven una crema de queso de cabra con hierbabuena muy rico que nadie nos explica que es.
Dos cafés y fin de la experiencia.
Decepción total Nada recomendable Bajilla simple y cubertería muy gastada Sala con mucho ruido Personal inexperto Comida de corte muy bajo 240€...
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El lugar es espectacular, realmente es un restaurante de cocina DISTINTA a las típicos platos de raciones de bar que hay en Leganés .
La cocina de santé tiene sabores sutiles, que resaltan con el juego de texturas en sus distintos platos, tuvimos la oportunidad de probar en esta ocasión varios de ellos.
A mi parecer de los que más me gustó fue los chipirones de pincho con texturas de maíz ( que gran idea combinar la dulzura del maíz con la frescura marina de los chipirones) y esos toques crocantes de maíz o palomitas, solo faltaría un crujiente de arepas jejej
El de mi acompañante fueron los puerros , realmente la acidez del yogurt junto con la manzana y la dulzura del puerro hacen que sea un plato realmente asombroso, y ese toque amargo de algarrobo nuevamente completan todo el circulo de armonía tanto a texturas como sabores. ( Con sal negra)
Adicionalmente probamos el tártaro, el cual lo hacen delante de ti.
El taco de gambas de cristal con carrilleras
Y 2 postre el helado de pistacho ( realmente increíble)
Y top fue la panacotta con palomitas y caramelos salados y sal negra
Si tuviera que escribir algo sobre el restaurante que pudiera mejorar , sería cambiar la forma en la que presentan la mostaza , y el precio de las 4 rebanadas de pan con ajo confitado y el uso de la sal negra.
Sin lugar es un gran lugar para ir a comer y te recomiendo hagas tú reserva con tiempo
Tienen tmb bastantes vinos que se complementarán con tu...
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