Restaurant El Santuari Gastronòmic — Restaurant in les Masies de Voltregà

Hemos ido un grupo de 4 personas a probar carnes exóticas. En el grupo hemos tenido opiniones distintas. Mi pareja, por ejemplo, le ha parecido bien y ha subido una historia a instagram con un comentario positivo. El resto nos ha decepcionado la prueba de carnes exóticas, esperábamos algo distinto, puede ser culpa de nuestras expectativas. Pero lo que me parece ridículo, es la contestación de niños de 5 años que no aceptan críticas u opiniones. Han contactado incluso en privado a mi pareja para reprocharle que era una pena que no le gustase la comida... Al final, las opiniones son personales y también estaría bien la autocrítica, servir en un mismo plato distintas carnes que hace que se mezclen los sabores, creo que no tiene sentido, ni hablemos de poner tiburón en el mismo plato. En fin, el restaurante no está mal, las carnes de tenera tenían muy buena pinta, pero no pudimos pedir 2 menús de degustación distintos, una pena y un error vuestro desde mi punto de vista... Dicho esto, si tanto presumís de que os va bien y lleváis tanto tiempo abiertos y tratando estas carnes, no os debería hacer falta poneros a contestar y reprochar en privado las opiniones de quienes vienen a probar vuestra propuesta.

Pd: Espero que esta reseña no la denuncieis como habéis hecho con la de mi amigo.

Respuesta:

Muchas gracias por responder como niños de 5 años que no aceptan un NO. Muchas gracias por quedar en ridículo llamándome mentiroso cuando solo doy una opinión. La persona que responde las reseñas debería invertir su tiempo en contactar un especialista que pueda tratar toda esa frustración. Seguro le será más útil que contactar en privado a clientes no satisfecho para reprochar que no les ha gustado la comida y sobretodo revisar el perfil y las reseñas anteriores para tratar de justificar algo que es simplemente una opinión personal. La patata asada y los esparragos estaban muy buenos.

Respuesta a la respuesta a mi respuesta: Soltadme el brazo, esto ya no es gracioso, es triste. Mucho ánimo y espero que lo superéis pronto. He subido a 5 estrellas el servicio, no había tenido en cuenta todo el show que dais incluso días después de haber ido a comer. Experiencia muy recomendable.

Respuesta a su última respuesta:

He estado reflexionando sobre mi experiencia en vuestro restaurante. Ahora han pasado 4 meses, tiempo suficiente para hablar sin rencores y mucho más calmado. Espero que estéis bien, que hayáis trabajado personalmente para que las críticas no os afecten tanto. Es muy importante la salud mental en estos tiempos de tanto estrés. Sigo pensando que sería mejor no mezclar los sabores de las carnes ni sus jugos, pero estais en vuestro derecho de que se mezcle y que sepa todo peor. He apreciado mucho la experiencia vivida y sobre todo, los comentarios de después en las reseñas de google, me regalasteis un muy buen rato. Os deseo lo mejor, y prometo que...

Food: ⭐️⭐️⭐️ Price: ⭐️ Quality:⭐️⭐️⭐️ Service: ⭐️⭐️⭐️⭐️

I was only able to try the tasting menu. Although the variety of meats is not bad, its taste is not the best. I recommend ordering another dish. The prices are high for the quality which is not bad but not enough.

Pros: the attention of the waiters is good.

Cons: the place is very small and although it is not the fault of the place, the people are very, very noisy. I had a headache and that has damaged the experience.

Cons: It takes between 1:30h and 2h to serve all the dishes so I recommend going with plenty of time to spare.

Cons: The prices are not friendly. 100 euros between two people for the tasting menu.

Cons: quality. The meat was not quite freshly cooked.

I understand that being in a town, the plan of people is to spend Sunday there but if you don't have that habit the overall...

No sé si esta es la reseña que cualquier establecimiento espera recibir, pero por adelantado quiero advertir que está hecha desde el corazón y el máximo respeto posible. Teníamos un evento en el pueblo un sábado a las 17:00h, por lo que decidimos buscar recomendaciones para comer en las cercanías (en este caso, estábamos a 4 minutos en coche de donde necesitábamos estar). Pedimos reservar a las 14:30h, pero por aforo ya sólo era posible a las 15:00h (nos adaptamos sin problema, pensamos que 2 horas para comer eran más que suficientes y que el servicio también querría irse a casa "pronto"). Esperamos en las mesas de la terraza tomando algo mientras llegaba la hora de nuestra reserva, y probamos algunas de sus cervezas artesanales. Llegada la hora, no teníamos mesa, por lo que tuvimos que esperar hasta las 15:30h (a pesar de que seguíamos sentados en una mesa en la terraza, donde nos podrían haber servido/ofrecido la opción de comer allí). Nos dieron una carta en una tablet para una mesa de 6 personas, y teniendo en cuenta el largo de la carta, estuvimos más de 20 minutos para decidir qué comíamos ya que no podíamos ver esa carta todos a la vez. Decidimos hacer el menú degustación de 41,90€, con 3 entrantes y degustación de 5 carnes. Como entrantes, nos pedimos las Bravas New York (muy buenas), el surtido de croquetas (exquisito) y el morro a la gallega (yo personalmente únicamente lo probé pero no me gustó, porque era morro de cerdo "hervido" con pimentón y la textura no me convenció). Después de estos entrantes, estuvimos más de media hora esperando al segundo plato (las carnes). Tuvimos que preguntar a los camareros, porque vimos que empezaban a recoger y limpiar la sala y ya sólo quedábamos nosotros (eran pasadas las 17h). Tengo que decir que las carnes estaban todas muy, muy buenas. Hubiese sido ideal que los platos/piedras que nos sirvieran estuvieran lo suficientemente calientes como para poder ajustar el punto que queríamos cada uno de los comensales, ya que estaban calientes pero no lo suficiente como para cumplir este propósito. A las 17:45h nos tomaron nota de los postres, que nos comimos deprisa y corriendo, porque ya íbamos tarde no, lo siguiente... Finalmente salimos de allí a las 18:00h parte de los que estábamos en la mesa (los que teníamos el compromiso) y el resto se quedaron terminando los postres y el café. El producto, una delicia, pero en nuestro caso he de decir que (espero) tuvimos muy mala suerte con el servicio y nos dejó bastante...