Restaurant El Carril9 — Restaurant in Llagostera

Restaurante familiar, de toda la vida que conjuga diversos ambientes, siempre dentro de un trato familiar y cercano, adaptándose a todos los criterios, este comentario puede ser extraño, pero ahora entenderéis porqué. En su inicio, el restaurante, junto a una antigua estación de tren ( carrilet de Girona ) era lo más parecido a un restaurante de carretera cercano y familiar donde dar comidas a trabajadores y viajeros, ese restaurante, aunque actualizado , mantiene su esencia junto a la barra del bar, como los de toda la vida. El la parte posterior, dispone de una terraza con sombra junto al carril de las bicis, mesas y sillas de terraza, fresquito en verano, donde la oferta puede ser tanto el menú como un bocadillo. Ente estos dos espacios, han colocado un restaurante más sobrio, con aire acondicionado y muy espacioso, para los que requieren de más comodidad y tranquilidad, para cincuentones o más, podría decirse y con más caché. En los tres espacios se ofrece la misma carta, un menú de 8 platos a elegir más postre , bebida no incluida por 24 eur aprox, y una carta muy amplia, con unos precios que suman como un menú, salvo platos especiales que incrementan el precio. La calidad de la materia prima y la elaboración es perfecta, platos frescos y sencillos, de buena presencia y calidad, nada de fritos o amontonamiento y cantidades más que correctas. Por poneros un ejemplo, pedí cabrito, algo siempre intento evitar porque suele oler y en este caso fue un triunfo. El personal superable y atento 100%. Mi recomendación, en invierno junto a la barra, con niños o viajeros terraza y para no pasar calores o invitar a los abuelos al interior. Para los que miráis hasta la última letra de los comentarios deciros que si sois muy tragones , no es vuestro espacio, la cantidad de los platos es correcta. Para los que tenéis a las digestiones pesadas, es un buen lugar. Si os pilla de paso, no defrauda. Para ir con toda la familia es una buena opción en interior con A.A. Lo que menos me ha gustado es la selección de postres, muy escasa para el nivel que tienen en este...

He ido a este restaurante desde que tengo memoria cuando hacía la ruta del carrilet con la bici, pues era parada obligatoria antes de dar marcha atrás, y la verdad es que solo puedo evaluar sus bocadillos del almuerzo.

Ha habido cambio de dueño, y han reformado el local, y la verdad es que el trato fue bastante correcto y el local ha quedado chulo (aun así, la decoración del local ha quedado un poco fría, tal vez he perdido la sensación de estar en un sitio 'acogedor' por la nostalgia del pasado).

Las 3 estrellas no son para nada una mala puntuación, al contrario, almorcé bien el fin de semana pasado, pero lamentablemente mi mente hace la comparación con los almuerzos de antaño, es inevitable. A destacar 2 puntos clave:

-EL PAN, no es el mismo que caracterizaba el lugar, antes era un tipo de pan de cristal bastante crujiente, de hecho, el más crujiente que he comido nunca, y ahora el pan es de tipo chapata, de corteza blanda. POR FAVOR, intentar buscar el tipo de pan y la misma calidad de masa que tenían anteriormente, era uno de los puntos clave por los que la gente iba a almorzar a este lugar, sin ello, pierde mucho el bocadillo.

-El producto con el que rellenan los bocadillos, sigue siendo EL MISMO, gracias a dios, o por lo menos esa es la sensación que tuve, probé 3 bocadillos diferentes y sí que tuve el recuerdo de comer el mismo genero. No obstante, la cantidad que pusieron de bacon en el bocadillo de bacon queso era algo escasa (para mi gusto y si comparamos con el pasado). También probé bocadillo de tortilla de bull negro (muy buena) y bocadillo de tortilla de patata, buena también, pero a la patata le faltaba un poco más tiempo, estaba un poquito cruda, aún así bastante aceptable, pues el punto del huevo de la tortilla estaba perfecto, jugosita y melosa.

En cuanto al precio bastante correcto, considero que los precios están bastante ajustados para lo que ofrecen.

Volveré de aquí a un tiempo para ver si han mejorado algo en estos aspectos, ojalá vayan a más y miren por estos detalles...

FALTA DE RESPETO POR PARTE DE LA CAMARERA. NO VOLVEREMOS. Es la primera crítica que escribo a un establecimiento ya que entiendo que hay días y días, todos somos humanos y no siempre TODO puede salir bien, lo entiendo, he trabajado en el sector de la hostelería y de cara al público. Esta mañana habíamos quedado con unos amigos y uno de ellos estaba tomándose un café. Para hacer tiempo (teníamos 10 minutos) nos hemos sentado esperando que nos atendieran y nada, a los diez minutos nos hemos tenido que levantar de la mesa e irnos (no pasa nada, eran las 10, había bastante gente y puedo llegar a entender que estuvieran ajetreados). Ahora viene la peor parte: A las 13.10 hemos vuelto, nos hemos sentado, no había ni la mitad de gente que a la mañana, dentro vacío y fuera un total de 6 mesas (aprox.). Después de esperar 10 minutos, un compañero le comenta a una trabajadora que por favor nos tomaran nota, a los 5 minutos (15 en total) y con el establecimiento a mínimos, me levanto y voy a la barra del local para pedir, saludo a la camarera, ella cobra a una cliente y SABIENDO QUE ESTABA ALLÍ, SABIENDO QUE ESTÁBAMOS ESPERANDO Y SABIENDO QUE LE HABÍAMOS DEJADO CONSTANCIA DE QUE ESTÁBAMOS SENTADOS ESPERANDO DICIÉNDOSELO ANTERIORMENTE, me ignora, decide irse, y en ese momento le comento el hecho de que llevábamos esperando más de 15 minutos y lo peor: que nos estaba ignorando. En lugar de decir un simple, ya vengo, pues no os he visto, etc. LA CAMARERA ha decidido montar el espectáculo diciendo que no les faltara al respeto (en ningún caso lo he hecho, y hago énfasis HE TRABAJADO EN SU POSICIÓN). Después de 5 minutos explicándole lo que estaba pasando, siendo lo más coherente posible y sin querer montar escenas (por respecto a los demás clientes), malentendidos, etc. nos ha atendido, nos han traído las 4 coca-colas, pero lo peor de todo es que al traerlas las ha APORREADO contra la mesa siendo eso UNA FALTA DE RESPETO HACIA EL CLIENTE. UN DESASTRE,...