La Caseria De Santa Marina — Restaurant in Llanes

We were recommended to try this restaurant and were very lucky to get a reservation on the same day. Covid hygiene was excellent (hand gel plus temperature check!). La Caseria is set in beautiful surroundings with the gorgeous Asturias cows grazing in the adjoining field. We sat outside as we had 2 lively grandchildren with us who loved the excellent playground. Our waitress was charming and explained the dishes on the extensive, varied menu. We ate off the bbq menu and our meat was cooked to perfection. If you can manage it, go for the 1kg t-bone - you'll never eat better! The prices are very reasonable and indeed much cheaper than we'd had elsewhere for far, far inferior food. We'll definitely go back next time we're in Asturias! Highly...

El local prometía, muy bien preparado para grupos, terraza cómoda para poder estar al aire libre con los críos (No se puede fumar).

El tema empezó mal cuando me dijeron que debíamos entrar a las 14.00 si o si, porque tenían mucha gente, perfecto, sin problemas … Eran las 15.00 y aún no teníamos toda la comida … Me levante a mirar y el restaurante estaba al 50%, eso para empezar no me gustó nada, sobre todo cuando no éramos 3, si no 16, que ya como poco, tienes que tener un tiempo estipulado, si no puedes, no des mesa.

Quitando ese hecho, vamos a centrarnos en la comida y en el servicio.

Algunos pidieron una sartenada, o un plato de carne a la brasa y cosas así, 8 de los 16 pedimos, unas croquetas de jamón, pulpo a la parrilla, una parrillada y 2 chuletones de supuesta vaca.

Las croquetas al ir en freidora y estar congeladas, salieron relativamente rápidas, 15/20 minutos (relativamente) el pulpo tardó media hora en salir, y la parrillada y los chuletones 1 hora / hora y cuarto, creo que la gente se comió dos barras de pan en el tiempo que tardó la comida, claro, en ese tiempo, los otros 8 de la mesa ya habían comido, penoso.

La calidad de la parrillada de carne dejaba mucho que desear, carne de segunda, mal hecha, escasa para pagar 110 euros por ello, ni que fuera oro … La entraña estaba mas dura que la piedra en la que vino.

Los chuletones, el sabor no estaban mal, pero algo tenían que no me gustaban y no sabría explicar, la grasa no era agradable … igual es que estaban mal hechos, porque como se ve, uno estaba bastante quemado (hecho muy rápido) También, como se puede apreciar, había mas hueso que carne, dinero tirado. Lo normal es que el grosor del hueso sea el miso que la carne, a no ser que lo corte yo y como se puede ver en las fotos, el tamaño del hueso no concuerda con la cantidad de carne (tengo una ligera experiencia en chuletones)

En la última foto se aprecia el tamaño del hueso, un grosor de 7cm al menos, con escasa carne … Era el típico chuletón de corte triangular (tan famoso en el mundo entero)

Lo que no entiendo, son todas las valoraciones positivas que tiene este local, la gente no sabe comer? o es que saben que cocinan bien y que mal...

Decepcionante. Es un sitio muy grande que pinta que se ha echado a perder por el éxito. Fuimos por recomendación de unos amigos que habían estado otras veces. La relación calidad precio, mala, sobre todo teniendo en cuenta que en Asturias comes mucho y bien a buen precio en casi cualquier lado. El servicio fue muy malo, parecían desbordados los pocos camareros que atendían. Veíamos al camarero cada 10 minutos y se olvidaron de la mitad de la comanda, por lo que estuvimos esperando como 1h entre lo primero que sacaron y lo que reclamamos. Aparte del servicio, las fabes por ejemplo me parecieron un timo. Pedimos 2 de fabes (15€ cada una) y sacaron una cazuela con sacramentos para 2, pero de cantidad eran justo 2 platos. Lo típico es que por 15€ te saquen una cazuela y puedas repetir. Los entrecot, de 25€, sencillitos y pequeños. Estuvimos en otros 2 sitios este fin de semana y eran mejores y más grandes, por 15 y 18€. El cachopo estaba bueno, pero tampoco especial. Total, pagamos unos 32€ por persona sin cafés ni copas, y no tomó postre todo el mundo. La tarta de la abuela, flojisima. No tenía chocolate sino una especie de mousse muy suave, y no parecía tener galleta, era muy blanda (más textura de bizcocho). No repetiría. En la puerta había gente esperando mucho tiempo, que se quejaban de que les habían puesto en lista de espera para 15 min y llevaban 45. A las 16:30 seguían sentando gente a comer. Sinceramente se veía que el servicio estaba sobrepasado. Una pena, la verdad, sobre todo por el servicio y el par de platos que eran demasiado caros. Lo que es el local está bonito. Es amplio y tiene para comer fuera también (y unos columpios). Tiene un amplio parking. También hay reservados en forma de barril y otros con mamparas para dar más privacidad. Lo cierto es que reservamos para un barril 2 semanas antes, nos dijeron que ok, y luego nos sentaron en una...