Hostal Restaurante Marzo — Restaurant in Lodosa

Fuimos un festivo. Nos reservaron el mismo día por suerte. Opinión de restaurante, no de hotel. Sólo comimos.

En general parece que les gusta la comida tostadita. Pedimos gambas a la plancha, revuelto de hongos y ensalada de queso de cabra para picar al centro.

Las gambas bastante buenas, y el toque de sal Maldon justo y correcto. Aunque untando pan en el plato (o chupando la cabeza o piel) no podía evitar encontrar un suave sabor arequemado, no sé si de un uso anterior de satén o plancha que no se limpió correctamente y acabó quemándose en la cocción de las gambas o qué. Lastima.

El revuelto en sí soso. Más aún cuando lo comías con el bacon subido de sal. Y no era por eso, hice probar el revuelto sin bacon a otra persona sin haber comido antes y coincidió con estar soso. Algunos trozos de bacon negros. Amargos e incomibles.

Ensalada. Sabor en general del conjunto muy bueno. Quizá un pelín pobre en ingredientes pero el mejor entrante de la comida. Muy buena!

Pasamos a platos. Lo siento pero comentaré lo malo, sino no acabo.

El solomillo pedido al punto, crudo. Se le pide un poco más hecho y lo traen abierto y demasiado hecho. Seco. Las patatas lo peor. Patatas chips fritas (gordas para chips, finas para panadera) estaban quemadas. Una tan seca como cuando se te olvida algo en el microondas y sale como deshidratado y seco. Y el resto blandas y aceitosas. Y no eran confitadas para quien lo piense. En otro plato estaban correctas y fritas. Pondrían patatas nuevas con restos ya hechos en freidora o algo sino no me lo explico. El peor de los segundos. En cualquier caso, carne de calidad. Estropeada, pero de calidad.

Jarrete un pelín seco pero muy rico. He visto fotos en comentarios y tenían guarnición de patatas, el mío un pimiento.

Y los raviolis de secreto estaban buenos pero si me dices que llevan carne picada normal me lo creo. Sabía a canelón. Sí se rellena de una carne como secreto, qué menos que ponerlo en trocitos al menos.

El resto de platos como el rabo y otro solomillo todo muy correcto.

Postres. Tarta de queso poco dulce, para mí eso es muy bueno, pues saboreas más el queso. Bien!

Coulant de choco muy bueno también.

Las torrijas, elaboración moderna con pan brioche aunque el tamaño debo reconocer que era ridículo. Es pan, por favor. Sé qué cuesta el pan brioche porque en otros trabajos me he hartado a hacer torrijas. Con ese pan y por su precio se podría poner más.

Voy terminando. Aunque en general hubo fallos graves en el sentido de que un sitio con experiencia no debería cometer por ser algo ultra básico y fácil no quemar algo y si lo haces lo cambias, en general comimos a gusto y por su precio, las cantidades y calidad general está más que compensado.

No creo que volvamos, pero estuvo bien.

P.D: NOS TOCÓ CERCA DE LA COCINA Y EL RUIDO DE LA PUERTA AL CERRARSE CADA VEZ QUE ALGUIEN ENTRA O SALE DE LA MISMA ES INSOPORTABLE. MUY MOLESTO AUNQUE SUAVIZADO CON ALGÚN MATERIAL QUE LA AMORTIGUA....

Leídas algunas reseñas, sorprende la calificación realizada a la entidad, me preguntó, ?como puede ser tan dispar? unos manifiestan su excelencia y otro su baja calidad en la comida. Y su calificación general resulte "alta" El pasado día 18 de noviembre, acudî a comer, en compañía de varias personas. El menú servido, consistió en ; revuelto de hongos ( no me atrevo a aseverarlo, pero eran de esta familia) con huevo y me tocaron dos gambas, !NO tenían sabor destacable, posterior 2 croquetas, comí una, al comprobar que lo único de lo que estaban concebidas era harina, ya que no me aporto satisfacción alguna, opte por prescindir de la segunda El plato llamémosle "fuerte" fue cordero, pierna. Intenté comer y dada la dureza de la carne, me hizo suponer que ésta pieza, podía haberse calentado varias veces, de tal forma que su consistencia me hizo desistir su ingesta. Postre, elegi un plátano, ėste, (se portó bien.) Lo siento por cuántos hayan intentado complacernos y mis comentarios puedan causarles pesar, pero ante esta posibilidad de manifestarme y el mal trato recibido en concepto de comida, quiero dejar constancia de mi disgusto, que así lo hice saber al servicio que...

Hemos estado comiendo y bastante mal. Hace muchos años estuve por trabajo alojado casi 2 meses y de maravilla. Y otras veces que he estado bastante bien. Pero hoy hemos ido y los platos malísimos. Espárragos con vinagreta sin vinagreta. Con su jugo solamente. El cabracho si que estaba bueno. Y la lubina, amarga que no se podía ni oler. Estaba mala. Color oscuro de estar recalentada. Y el salmón a la plancha igual, muy rancio. La lubina me la ha cambiado, pero parecía que era yo el raro, cuando en mi vida he cambiado nada. Además, en la mesa de al lado todos los platos con patatas y pimientos, y el salmón y la lubina nuestros, pelados. Nada más en el plató. Me lo ha cambiado por lomo que si venía con patatas y pimiento, y eso sí que estaba bueno....