Restaurante Finca La Pontezuela — Restaurant in Los Navalmorales

Fuimos a la cata y posterior comida. El recorrido transmedia para explicar los orígenes, la historia y los procesos relacionados con la obtención del aceite es magnífico. Textos e imágenes cuidadísimos. Pero lo más importante es el papel de Miriam, la guía del centro. Conoce a la perfección todos los procesos, es entusiasta, alegre y muy profesional. Y la verdad es que aprendimos muchísimo. La segunda parte no le anda a la zaga, la comida. Pepe es el chef, un tipo cercano y preocupado por que todo esté perfecto. La comida, muy rica y bien seleccionada. Mi mujer, que es intolerante a la lactosa, tuvo su menú alternativo y de calidad. Entrante de quesos e ibéricos, una crema con pisto (foie para mi mujer), canelones de pollo de corral y espinacas (con versión sin bechamel), pargo y carrillada de principales y postre de chocolate blanco y helado de violetas. Y para terminar, unos productos magníficos de AOVE...

Excelente comida después de visita y cata del centro de interpretación: Después de visitar la almazara y el centro de interpretación, hemos comido en el comedor que hay que prereservar. La comida ha costado de 2 entrantes: croquetas de chipirón, salmorejo, bacalao, carne de ternera y postre. Con cervezas, vino blanco y tinto nos ha costado 36 € p/p., lo que nos ha parecido una excelente relación calidad/precio. Hemos estado solos en el comedor (eramos un grupo de 9 personas) y también quiero hacer constar la nueva atención recibida de Miriam que facilitó la elección y contenido de...

Jamás podrás pensar que en este rincón de España hay semejante despliegue. Tanto tecnológico, gastronómico como humano. Una manera de enseñar lo que hacen a la última en medios, una experiencia culinaria a la altura de un restaurante de estrella Michelín, y un trato humano exquisito, empezando por Miriam y acabando por la encargada del restaurante, pasando por todos los trabajadores que allí te encuentras. Una experiencia que merece la pena vivir. ¡Bravo por la gran armonía que habéis encontrado con los magníficos elementos de los...