Restaurante Mirador Peña Colsa — Restaurant in Los Tojos

We ended up eating three times in this restaurant. The food was great and the setting, in the hills above Cabuérniga in Cantabria, was beautiful. And we found the service outstanding, with the owner as friendly and helpful as you could possibly hope for (she told us on one visit that all her tables were reserved and then went on,"let me see where I can put you" - which turned out to be somewhere comfortable and attractive). The waiters were as friendly as she was. When it comes to the food, the local specialty is 'Cocido Montañes', and hers is excellent. But we also had some excellent other dishes, and nothing we ate there disappointed us. We also found the prices reasonable. We'll certainly go back if we're on holiday in...

Un caso curioso

Acabamos de comer en Mirador Peña Colsa...convencidos de que con algunos pequeños cambios, podrían dar bien de comer. Pero actualmente el resultado es bastante mejorable. De entrada su vino tinto (Ebano)...es más que discutible como vino para su menú de 20 euros: corto de sabor, insulso. Sorprendente también el que ellos mismos (con cara compungida) te recomienden (para dos) pedir un solo menú...dado que para una persona sería pantagruélico. Te explican que entonces no les sale rentable pero...¿por qué no cambian entonces el diseño de ese menú? Y además el menú es un batiburrillo algo extraño de pequeños entrantes fríos, después el cocido y al final un postre. Empezamos con un sobao con anchoa y queso que resultó simplemente correcto. Seguimos con un puding de queso de Tresviso también correcto. El chorizo de jabalí bastante bueno, aunque sorprende un poco el que en un menú de este tipo el plato consista en chorizo cortado...en rodajas...y ya está. Pero es un buen chorizo. La ensalada de cecina con nueces y tomate y cebolla confitada nos gustó bastante. Bien hecha, buen tomate...todo sabroso. Hasta aquí pues, salvo el vino...todo aceptable aunque no sea especialmente bueno. Lo que se carga totalmente este extraño menú es el cocido montañés: nos quedamos de piedra de lo malo que era, el peor que hemos probado en Cantabria, con diferencia: muy corto de sabor, aguado (salsa poco densa), muy salado, la berza muy cruda y el compango de muy poca calidad, especialmente la morcilla, con una piel gruesa...algo más que dura. Imposible que éste fuera el cocido premiado en 2014...Basta con haber probado el de Casa Lucas (cerca, en Correpoco, premiado en 2012) y la comparación con éste...es una broma. No sabemos si puede deberse a la jubilación de la matriarca de la casa...pero...realmente es un mal cocido. De postres un sorbete de orujo muy bueno y fuera de menú una tarta de leche condensada sin fuerza, sosa. En resumen: un menú extraño con un cocido más que mejorable. Pero bastaría con cambiar el vino y volver a cocinar ese cocido premiado en 2014 para que, aunque extraño, al menos resultara un menú correcto...

Una de las peores experiencias que he tenido comiendo, contrasta con las innumerables reseñas positivas que tiene, en un dia frio y comiendo en terraza por el covid pedimos sopa la cual en vez de fideos tenia pasta para fidegua pasada, no estaba hecha al momento si no que ya llevava con el fideo cocido de primera hora del dia, de segundo carne, cabrito al horno y carne guisada, en los dos casos la carne no era hecha del dia si no que estaba recalentada y recalentada de dias atras seca y dura y el guiso tremendamente especiado cosa que da que pensar y que horas despues lo reflejo el estado de mi estomago. Despues de pasar dos horas de reloj al fresco (14:30-16:30) ya que pese a tener solo 15 o 20 comensales parecia que de nosotros se habian olvidado solicitamos la cuenta hasta tres ocasiones y con solo una mesa que atender más que la nuestra, pues 20 minutos despues no solo no piden disculpas si no que todavia tienen más que decir. Para mi experiencia unos impresentables, no se lo recomendaré a nadie, una lástima por que despues se quejan los hosteleros de la situación que estan pasando por el covid y hay algunos que parece que invitan a no volver a...