Restaurante Iru Bide — Restaurant in Lumbier

Sin duda una de las reseñas más agridulces que he puesto jamás.

Durante una ruta en moto por la zona, paramos a desayunar en dos ocasiones en este establecimiento. El primer día tardaron en atendernos pero eran solo dos personas tras la barra, así que se entiende. Bueno... también hubo un poco de eso que suele pasar en los sitios donde la clientela es la de siempre y llega uno que no conocen, que entre conversación con uno y tomar nota a otro, a veces hay despistes y si no eres un poco "avispao", se te cuela uno de los de siempre.

Así que nada, esperé pacientemente, pedí mis tostadas y un trozo de esa tortilla con jamón y all-i-oli tan rica que tenían en la barra, y que hacía tan buena pinta.

El chico que me atendió, súper bien a pesar del estrés que llevaba y de ese pequeño contratiempo de la espera.

Mi compañero se pidió un bocata de Lomo y le encantó el pan, el sabor y la textura del lomo.. lo disfrutó como un niño pequeño, en resumen. Así que al día siguiente decidimos volver ya que nos sentimos bien tratados y nos gustó la comida.

Lamentablemente en esta segunda ocasión no corrimos tanta suerte pues al llegar estaban atendiendo a dos personas, dije buenos días, me vieron, me contestaron, y tras ello empezó a entrar gente y empezaron a tomarles el pedido antes que a mi. (No sin tardar también bastante pese a haber en esta ocasión, hasta 4 personas tras la barra).

Me sentí completamente fuera de lugar y no entendía por qué, si me habían visto cuando sólo había dos personas dentro, a nadie le pareció raro atender a 3 personas más sin tomar nota a alguien que ya llevaba un rato apoyado en la barra esperando a que le atendieran.

Acabé tomando la decisión de marcharme sin consumir y nos fuimos con esa sensación amarga de cuando no sabes si ha sido una mera casualidad, si ha sido porque los foráneos pasan a segundo plano (Cosa que me extrañaría mogollón, porque el restaurante también es hotel, así que esto no tiene mucho sentido porque también viven de los que vamos de pasada) o que aquel día tocaba que pasara, sin más.

El caso es que nos quedamos con ganas de disfrutar otra vez de esa tortilla y de sus bocatas, y que la próxima vez que vaya por la zona no se si pararé allí a darles otra oportunidad o ir directamente al camping, donde también nos comimos unos bocatas espectaculares y nos atendieron como si llevásemos allí acampados desde que abrió el recinto.

Sabe...

Parada obligatoria si vas a hacer el camino de Lumbier,...y sin tener que hacerlo, cualquier escusa es buena para venir a comer aquí. Empiezas este maravilloso viaje gastronómico con 2 tipos de panes por comensal, en nuestro caso ;hogaza y de maíz, y 2 aperitivos;hojaldre de chistorra y croqueta de chipirón, que sinceramente podrían meterla como entrante porque no he probado nunca nada similar.

De entrantes nosotros pedimos; 2 ensaladas de rape y langostinos, que es puro frescor directo al paladar. 2 crepes de hongos con foie, y deciros que solamente con leer el nombre os hacéis una idea de la delicadeza y finura del plato.

A continuación como platos principales; 2 patas de pulpo a la parrilla sobre cama de puré de patata, maravillosa la cocción, es digna de mencionar. 2 gorriones deshuesados y asados a baja temperatura con puré de orejones, chalotas caramelizadas y hojaldre de morcilla de Burgos, que simplemente es un plato que da igual quién se lo pida, triunfa seguro.

Y terminando nuestro viaje; 2 Cremas de yogurt con su helado y frutas rojas;puro frescor directo al paladar. Canelón de piña y mango con helado de yogurt, espuma de coco y cristal de menta;perfecto para terminar esta comida y tener ganas de comerte 3 más. Brownie de chocolate con crema y helado de avellana; el broche de oro para los amantes del chocolate, y de los que no lo son.

Volveremos seguro, porque es un sitio digno de conocer con comida de nivel y cantidades...

Toda la vida he pasado por delante de este restaurante pero nunca había tenido ocasión de probarlo, la experiencia en una celebración de 70 personas, agridulce, porque supongo que ese día habría fallado alguien de personal y por eso se dilató todo. Sentados a la mesa a las 14h llegó el vino y entrantes a las 14:50, pero el primer plato salió a las 15:29 de forma que terminamos entre las 17h y las 18h una comida que como mucho para la hora que empezamos tenía que haber finalizado a las 16h. Comida riquísima salvo un pero: El cordero asado, quizás por ese problema y retardo llevaba ya demasiado rato hecho para la hora que salió. Quienes pidieron solomillo, clavado en el punto que pidieron y delicioso. Un detalle a resolver: para las personas mayores los aseos bajando escaleras son un problema, quizás podía hacerse un aseo (taza y lavabo) al mismo nivel para estos casos, o hacer un aseo adaptado en alguna parte de planta baja e indicarlo. Pienso que el entrante de jamón podía haberse puesto al poco de sentarnos y así haber entretenido el hambre. Volveré para probar los pinchos del bar, que tiene una terraza muy agradable y buenas reseñas. Sitio muy agradable aunque este día en concreto se me...