Can Gusti — Restaurant in Manacor

I'm feeling bad leaving this review as the owners are old school and looked good people... but it has to be said: This place was supposed to be a hidden gem but it turned out being an UNSAFE and DANGEROUS spot to eat. The salad was served in an ambient temperature (over 30degres at 7pm). The parmesan cheese in the salad was MOULDED!!! Instead of refreshing, the salad was hot. My T-bone steak seemed to be "cured" beside the bone.. which I supposed it was kept out of the fridge a long time before being grilled. Batatas bravas can be called anything but batatas bravas. It was deep fried oiled chips topped with ketchup and maionese. The "bread/aioli" as starter was served with industrialised cheap supermarket mayonese... which has no problem if they were not chargind 5€ (overcharged). Talking about the place itself, it looks like they have no electricity on site. In the interior was very dark.. there is no light in the kitchen (which is a mess, just looking from fat outside).. and no light in the cafe area inside. We asked for a bucket of ice to cool down the bottle of wine but they didnt have so we ended up drinking hot rose wine. There is no wine list, only white, rose or red wine. PRICES Thr prices are not cheaper than any other restaurant in the island. Very expensive for what is served. Chef does not have enough knowledge about food prep, food safety, team management. Etc. People were waiting a long time to get the order and the food. PLACE...

Everything was fine and all the food was good, until I went to get a piece of my 8 year old sons chicken breast. It was totally raw at one side luckily not where he was eating from but he did soak up all the juices with his chips. When I showed the staff all they offered to do was cook it a little more and when I said no and asked for it to be taken off the bill they refused and said I could have asked for it more well done. Now I don't know about Majorceen food but I'm pretty sure they don't eat raw/undercooked chicken so this should never have been served. There were 8 of us eating and the bill was €102 which we paid and left. I think for it being they're mistake they could have taken the €10.50 off for the raw chicken. Ruined what was until then a nice day out with friends. I would never go back and never recommend this place as they were quite rude and insisted we paid...

Kurzfassung: authentisch lecker guter Service gute Preisleistung Bar bezahlt

Das kleine Restaurant direkt an der Straße wirkt von Außen eher unscheinbar. Wenn man von der Straße auf den Hof abbiegt, kann man schon erahnen, dass der äußerliche Schein trübt.

Aus dem Auto ausgestiegen, kam uns der erfahrene Koch entgegen und sagte uns auf spanisch, wir sollen uns noch 5 Minuten gedulden, da wir zu früh waren. Denn für dieses Restaurant muss man entweder früher kommen oder unbedingt reservieren. Wir haben einen Tisch auf der überdachten Außenterrasse bekommen. Auch bei 30 Grad wehte immer ein bisschen Wind über die Terrasse, sodass es sehr angenehm war, dort zu sitzen. Drinnen wurden auf Grund des warmen Wetters keine Tische vergeben.

Danach übernahm die Dame des Hauses den Service und sie war so gastfreundlich, dass man denken würde, man esse bei Freunden. Obwohl man hauptsächlich nur spanisch mit Ihr reden konnte, verstand man jedes Wort. Sie gab sich Mühe mit Händen, Füßen und gebrochenem Deutsch uns alles zu erklären.

Bestellt haben wir den Fisch des Tages (Seebarsch), ein Lachsgericht, Fleischklöße und die Paella, welche man mindestens zwei Personen bestellen muss.

Nachdem die ersten drei Gerichte ankamen mussten wir noch etwas auf die Paella warten. Das Warten hat sich aber gelohnt. Eine riesengroße Pfanne wurde an den Tisch auf einem kleinen Wagen gestellt.

Das Essen war hervorragend. Der Seebarsch und der Lachs waren auf den Punkt gebraten und waren beide erstaunlich grätenarm. Die Fleischklöße waren saftig und die Soße brachte das Gericht auf das nächste Level. Die Paella schmeckt frisch und lecker. Die Meeresfrüchte und der Fisch waren saftig und man merkte einfach, dass der Koch erfahren war und wusste was schmeckt.

Nach dem Essen mussten wir noch etwas auf die Rechnung warten. Das lag daran, dass mittlerweile das Restaurant komplett voll war und immer wieder neue Kunden vergeblich nach einem Tisch gefragt haben. Erstaunlich war dabei immer, dass die Dame des Hauses immer wieder versuchte neue Kunden irgendwie unterzubringen, da sie von außen betrachtet es nicht sehen konnte, wenn Kunden enttäuscht gingen.

Auf der Rechnung stand ein Betrag von 95 Euro, welcher für mich mehr als gerechtfertigt war, da die Portionen groß und das Essen lecker war. Dadurch wurde bei dem Trinkgeld nicht gespart. Wir haben es in Bar bezahlt, weil wir nicht davon ausgegangen sind, dass man dort mit Karte bezahlen kann, aber das haben wir auch nicht nachgefragt.

Zur Verabschiedung wurde noch ein Schnaps gereicht und danach ist man glücklich und satt...