Ca l'Ermità — Restaurant in Manlleu

Teniendo mesas nos hacen comer fuera con el viento que se vuela todo, la ensalda sin aliñar y sin traer para aliñar, servicio lentisimo 1h y sin traer la comida. Llega la comida y poca cantidad y bastante pasada la carne... Lo bueno las vistas ...

A vuestra respuesta me parece muy bien que haya que hacer reserva ya que podéis tener mucha demanda y la gente me lo habia recomendado de ir allí seguramente tengáis mucha demanda, decir que sí llegamos sobre las 13h y sin reserva como habéis dicho y gracias por servirnos pero habían 3 mesas vacías 2 de ellas pequeñas que una llegó cuando nos servían la carne y la otra estábamos terminando que no se si os disteos cuenta que no tardamos ni 10 minutos en comernos todo. La aceitera se pidió pero no se nos puso, ni tampoco había en ninguna mesa de las de fuera, así que debido al viento para que viniera más rápido la carne nos la comimos. Sobre la hora si que fue así ya que tengo fotos hechas en la ermita y está justo al lado de las 14:45h. Sobre la carne si, se pidió el entrecot al punto no crudo por dentro, suerte de la piedra que lo podías hacer un poquito más porque debido al tiempo se quedo fría enseguida pero lo pudimos pasar un poquito por dentro, el cordero se pidió bastante hecho y si estaba bastante hecho por fuera pero también crudo por dentro. Sobre el peso del entrecot podría pesar los 615g como decís pero mi pregunta és... Lo habéis pesado sin el cacho hueso que lleva? Me han servido muchos entrecots pero nunca con un hueso tan grande... Porque solo se veía hueso... Luego las verduras del entrecot... Media patata, una rodaja de berenjena y un trozo de zanahoria... Y a lo último que me habéis contestado, puedo puntuar como quiera porque és lo que me ha parecido a mí, por mucho viento que hiciese en sitios peores y mejores he comido, no me importa el viento para nada sino no me hubiese sentado. Y sabemos demasiado saber ir a comer a los sitios y yo no me puedo responsabilizar de mis decisiones cuando no lo he probado, si volviese a ir que no voy a volver, entonces si que tendria que ser responsable porque ya sé lo que hay y lo que no, pero si las cosas no se prueban no se puede hacer un cliente responsable de lo que te sirvan o no. Gracias...

Pues ya que no permite contestar a tu comentario , te pongo otra valoración con la tan ansiada estrella. No sé qué plumero me ves , pero me senté en la mesa más larga que tenías ese día pegado a la barra , y la camarera que estaba trabajando con dolores este mismo Sabado les dijo a los niños que no bebieran tanta agua que depues no tenian hambre , y para 11 niños habia 2 botellas de las que rellenais del grifo. Más tarde como niños que son jugaban con los tampones a lo que la camarera también respondió quitando las botellas y tapones. Respecto al pan tuve que pedir tres veces y ya llegó en los segundo platos. Los niños se comieron integramente la pasta sin pan y yo todos los entrantes. Mira si estuve allí que hubo un niño que pidió pasta blanca sin tomate (puedes preguntar a las camareras a ver si soy un cliente verifico que estuve en tu bar el sábado 2/12/2023). Pero si , contestar así a un cliente que te pone una crítica real , pega mucho con la forma en la que nos atendisteis, porque muy poco o nada has valorado que he dicho que la comida estaba buena. Solo has atacado a lo negativo de la reseña , como persona con poca profesionalidad que tienes. Una persona que lleva así su negocio lo lleva en todos los aspectos igual de mal. Si necesitas más detalles para saber qué estuve allí este sábado , pídemelos y te los doy , incluso el justificante de pago con tarjeta que dividimos entre...

Contesto a tu comentario , y te añado información nueva para que mejores. Dejando aparte que desees que no vuelvan clientes a los que no les gustó el servicio , te puedes leer mi primer comentario en el que pone nada más empezar "LA COMIDA ESTA RICA", osea que deberías contestar con menos prepotencia y aceptar la crítica, ya que eso te haría mejorar muchísimo tu servicio . Otro aspecto a mejorar si quieres saber el porqué de mi primera crítica negativa en el servicio, es que se sirva platos literalmente ardiendo a niños de 6 años , porque aunque les digas que no toquen van a tocar , como evidentemente pasó y se quemaron. Ya que tienes un menú de niños , podría adaptarse el menú infantil a un gratinado diferente que no viniera en platos de barro a 200⁰C. Tengo más detalles pero me parece repetitivo y que ya no aportan nada constructivo, osea que te agradecería que dejes de contestar con prepotencia y chulería, porque no hay necesidad de entrar en estos debates. Soy un cliente que comió comida rica pero con mala experiencia del servicio y así lo exprese en mi primera valoración. Creo que deberías aprender a contestar las valoraciones negativas con el mismo respeto que contestas las positivas si realmente te gusta tu trabajo y tu negocio porque solo así conseguirás...