Restaurant 772 — Restaurant in Masquefa

Igual que una reseña que he leído. Iba con buenas expectativas y ha sido una decepción. No se puede tardar en dar un servicio, 1h30. Tardar 45’ en traer una tapita de morros (muy cara para lo que es) y 15’ mas tarde una tapita de 4 anchoas y de calidad justita no es de recibo. Después de reclamar los segundos, no se traen al mismo tiempo… El tataki de atún muy bueno, el solomillo, pues la verdad, no… será una receta buena, pero debería detallarse q son trocitos de solomillo hechos a diferente punto. Quizá si no se hubiese tardado 1h30’ se valoraría mejor el plato… Lo peor, es un local bonito q estropean por tener escoba y recogedor junto a las mesas, las cajas por el medio del comedor… y la zona del fondo como si fuese un almacén a la vista de los comensales. Creo que son detalles q deben pulir. El servicio correcto y el chef o dueño correcto también por disculparse de los tiempos y justificar sus platos (q son de calidad, una cosa no quita la otra). Espero q pulan esos detalles y quizá se pueda dar otra...

Buenas tardes, he ido en varias ocasiones al local a cenar. El local es muy acogedor y hay buen ambiente, así como el trato de su personal es excelente. Cada vez que he ido, nos han consultado por lo que nos pareció la comida, en ambas ocasiones comentamos lo siguiente:

bravas y su salsa, no acaban de estar buenas bocadillos en general, bastante “secos”, por ej. el de costella, es bastante seco, el pan contiene mucha harina … las patatas que lo acompañan son patatas de bolsa, considero que se podría mejorar en todos los aspectos hamburguesa, mejor que el bocadillo, pero para mi gusto la carne, no me acaba de convencer, creo que sería mejor de ternera 100% el bikini trufado, está bastante bueno, diría que de lo mejor de la carta ceviche, honestamente muy flojo .. así como los mejillones croquetas muy buenas

En resumen, creo que podría mejorar mucho la oferta de los bocadillos mejorando la receta, así como de algunos entrantes.

Espero que esto sirva para...

Luces y sombras, la propuesta es sugerente, diferente y necesaria en Masquefa pero es irregular hay días que sales encantado y otros en los que perjuras que no volverás, en esta ocasión la espera por un bocata y un par de tapas se han alargado hasta las 2h, algunos como la costilla genial otros como la pechuga de pollo seca y sin la salsa de miel, el morro excepcional pero la salsa de las bravas es un delito. Pongo 3 estrellas porque creo que tienen margen de mejora y siendo nuevos hay que darles una...