Asador Manduca — Restaurant in Mazaricos

Claramente miran mucho más por facturar que por fidelizar al cliente. en una cena de relax para 9 personas, nos dejamos aconsejar por el agradable camarero, nos sugirió probar croquetas, pescados (Muxo y Caballa) y lo acompañamos con chuletón, empezamos por croquetas (un 10 en sabor) pero la sorpresa es que uno espera que toquen 3 por persona y fué a 1 por persona, cantidad ridícula al menos para criterio de 9 humildes gallegos/as. Continuamos con el Muxo, pescado que prácticamente no tiene valor económico, nos lo recomendó, puso 3 bandejas de 300 gramos cada una para los 9 comensales, es pescado crudo muy ahumado para mi gusto amargo, (a algunos les gustó), mi nota personal 5 por sabor 3,5 por cantidad precio mejillones unos 350 gramos para 9 personas, toco a un mejillón o uno y medio por persona, tenían una vinagreta y una crema de alga interesante, sabor 6,8, cantidad precio nota mi nota es un 1, seguimos con la caballa, mi nota 6 en sabor, 2,5 en cantidad precio, Chuletón llegó muy poco echo y con un plato caliente lo podías pasar un poco más, sabor 6,5, cantidad precio 4. Postre de Mojito con crema de chocolate blanco, sabor 9 cantidad precio 5,5. Vinos, sin avisar nos confiamos en el camarero nos endorso un total de 3 botellas de vino sin código de barras por lo que hicieron un total neto de 2,1 litros de vino por los cuales nos coló el agradable camarero 70€, no creo que le hiciese eso a su familia y amigos sin informarles verbalmente o con carta de de los "interesantes" precios, carta que al menos a nosotros no nos fué mostrada, como habilidosa técnica de facturación abusiva. (Engañar no es habilidad). Comer el pescado más barato del mercado y en cantidades ridículas es sugerir para bien del restaurante y no del cliente, si realmente trabajasen buscando agradar, sería más habilidoso ofrecer repetir las exquisitas croquetas ya que claramente 9 croquetas para una mesa de 9 personas es una cantidad poco acertada. RESUMIENDO la sensación generalizada de los 9 fué que pagamos 200€ por 4 chuletones de 1 kilo cada uno, pero realmente no los volvería a comer ya que eliminas hueso y grasa y te quedas con 500 gramos, por lo que el kilo magro te sale a 100€, juzguen ustedes, es preferible un solomillo o un entrecot, la degustacion, vino y postre fue todo escaso, pescado del más barato a precio muy superior al mero y rodaballo teniendo en cuenta que 1 kilo de Muxo y caballa no supera los 5 euros, puso en total 1 kilo de pescado barato cobrando más de 100€ con una elaboración simplona y sencilla, de lo que hemos comido, solo puedo recomendarles probar las croquetas exquisitas y el postre de Mojito y crema de chocolate blanco, delicioso pero un error la...

Un descubrimiento inesperado en A Picota, A Coruña.

Septiembre 2023

En mi reciente viaje a A Coruña, hice un descubrimiento inesperado: el Asador Manduca. Este restaurante, ubicado en la pequeña aldea de A Picota, ofrece una cocina tradicional gallega de primera calidad.

El restaurante está ubicado en un entorno tranquilo y rural, rodeado de bosques y montañas. El aparcamiento es amplio y gratuito.

La decoración del restaurante es rústica y acogedora, con un predominio de la madera. El personal es amable y atento. Para comer, pedimos una ensalada de cogollos fresca y crujiente, y un chuletón de vaca gallega de un kilo. El chuletón estaba perfectamente cocinado, con un punto de cocción perfecto. La carne era jugosa y sabrosa.

El precio de la cena fue de 77,20 euros, incluyendo la ensalada, el chuletón, dos cervezas Estrella Galicia 1906 y agua.

En general, tuvimos una experiencia muy positiva en el Asador Manduca. La comida era excelente, el servicio era excelente y el precio era razonable. Sin duda, lo recomendaría a cualquier persona que busque un buen...

Sin lugar a dudas, un lugar donde compartir una buena mesa y sobremesa Carta de proximidad total, todo elaborado con exquito detalle y guato, tocando lo mínimo el producto dándole su valor Mejillones en escabeche con cítricos, Navajas de la ría, Tomate negro de Santiago, Costilla de ternera, chuleta de cachema,... Terminamos con torrija, insuperable De los vinos ni hablamos, amplisima carta de vinos regionales, y con gran conocimiento sobre ellos

Es tendencia encontrar lugares con esta dinámica, persona con conocimientos de cocina y sala, tanto te hace un escabeche de locura como te sirve una copa de vino con su historia, algo muy necesario y diferenciador en los tiempos que corre la hostelería hoy en día

Lugar acogedor, pequeñito y en una localidad, casi desconocida para nosotros, sin duda, se queda en nuestro recuerdo lo mucho que hemos disfrutado., y por eso lo...