El Mosaic — Restaurant in Meliana

El Mosaic es: Fantástico!!!

La experiencia ha sido perfecta. Me ha llamado la atención que fuera un sitio tranquilo donde la gente habla en voz baja y donde todo el mundo era educado y nadie molestaba a nadie. El ambiente era perfecto.

El local es muy bonito, estilo mediterráneo, con una decoración desenfadada. Tienen terraza en una plaza tranquila. El comedor es recogido, y muy acogedor, además con aire acondicionado ahora, se está genial. Las sillas comodísimas. Y cada plato de la vajilla tiene su propia decoración: una cucada.

Hemos probado el menú de entre semana, que sale por 13,90€ con una bebida, y postre o café. Y ha sido un lujazo, porque la calidad es enorme. Buena variedad de primeros, de segundos y de postres. De primeros, he alucinado con las croquetas de chipirones: calentitas, cremosas. De segundos van variando y hoy tocaba: arroz del senyoret, muy rico, tenía el grano muy suelto, y con un ajoaceite para acompañar muy bueno. De postre, helado de fresa con frutos rojos sobre galleta.

Fuera de menú, hemos pedido sepia a baja temperatura, kimchi y lima, fresca y rica.

Café cortado: mucha crema y muy rico.

El servicio muy atenta, ágil, muy educada.

Hacia tiempo que no disfrutaba tanto en un sitio porque todo ha sido perfecto. Por mi 10 estrellas....

Ha sido una experiencia con luces y sombras. Comida de calidad y elaborada con muy buen genero. El arroz de blanc i negre, muy rico. Ha habido una confusion con el postre, hemos pedido tarta de queso con lotus y nos han traído brioche, cuando nos hemos dado cuenta ya lo habíamos tocado y no hemos dicho nada, estaba muy rico igualmente, demasiado dulce para nuestro gusto, pero muy rico, si te gusta el dulce potente es tu postre. Pero, y aquí las sombras, no hemos estado cómodos durante la comida, hemos comido en las mesas cerca de la cocina, cuando estabamos con los entrantes, el camarero ha preguntado a cocina por nuestro arroz (pedido con la reserva) y desde cocina le han dicho que iba a tardar, que comiéramos mas despacio o pidiéramos mas pan de forma algo despectiva, nosotros no habíamos preguntado por el arroz en ningún momento, ha sido cosa del camarero, pero la respuesta nos ha agriado la comida. Volvería? Ahora mismo creo que no, no hemos estado cómodos, aunque tienen muy...

Una experiencia gastronómica inolvidable en El Mosaic

Si pudiera darle más de cinco estrellas a este restaurante, lo haría sin dudarlo. Desde el primer momento, la calidez y pasión de sus dueños se sienten en cada detalle, convirtiendo la visita en algo más que una simple comida: es una experiencia para el alma.

El arroz de secreto ibérico y alcachofas es, sencillamente, una obra maestra. Cada bocado está lleno de sabor, con una textura perfecta que demuestra el nivel de cuidado y técnica en la cocina. Pero si hay algo que roza lo legendario, es su tarta de queso. No exagero cuando digo que es la mejor que he probado en mi vida: cremosa, equilibrada y con un sabor que se queda en la memoria.

El Mosaic no es solo un restaurante, es un destino gastronómico que todo amante de la buena comida debería visitar al menos una vez. Sin duda, un lugar que se queda en el corazón. ¡Volveré sin...