Restaurant Ca la Maria de Mollet — Restaurant in Mollet de Peralada

Un clàssic en la restauració alt empordanesa. Un d'aquells llocs que saps que sempre ho faran be. Bona qualitat del menjar, bona atenció, bon ambient, paratge extraordinari.

Potser el preu és una mica elevat, si més no comparat amb altres similars. El menjar és bo, però no excepcional. D'aqui que remarqui el preu elevat. L'ànec no era del tot tendre, tot i que estava dins del marge.

L'atenció va ser molt bona, excepte per una cambrera, que tot i fer la seva feina logística de passar plats, s'entestava a no parlar l'idioma dels comensals, el qual entenia prou bé. Pel accent que s'entenia no semblava que vingués de llocs llunyans. Considerant el poble (ni és Barcelona ni la Costa Brava) i el tipus de clients del restaurant, és un despropòsit important que sense cap mena de dubte respòn a una actitud beligerant cap al client. L'atenció al client també és això. De fet, és molt això. No tinc cap mena de dubte que la intenció dels propietaris no és la de incomodar als clients, i en tinc bona fe. El que no tinc tant clar és si la resta dels clients també ho entenen així, si més no pels comentaris que em van arribar.

En definitiva, segurament repetiré. Pero amb les expectatives un pèl reduides a les que tenia de fa uns anys, i amb l'esperança que no em torni a tocar la noia guerrera que es va equivocar de camp de...

Hi ha llocs i llocs, llocs especials, llocs molt especials i Ca la Maria... rebuda i tracte excepcionals, veníem amb la Cona (que es va portar molt bé) i malgrat dinar al menjador interior ens varen tractar de luxe, amb recipient per l’aigua per la petita. L’estança és acollidora, empordanesa i quasi familiar, et sents bé d’entrada. Les recomanacions de temporada eren sensacionals i la carta superba. Amanides elaborades, brasa de carn i peix equilibrada i racions generoses. Costa d’escollir un sol plat en cada cas. Vaig demanar l’amanida de sardines amb escabetx suau de vinagre madurat en bota que em va saber a gloria, el filet amb salsa de vi ranci i ceps al punt exacte i la salsa de vici, molt ben feta. Les maduixes amb crema estaven crepusculars i eren maduixetes de moooolta proximitat. Ho vam regar amb un Bruel de l’Estany del celler d’en Guilla-Delfià de casa nostra, que em va emocionar. Vi amb caràcter de la terra, potent i llarg al paladar, de repetir. Paga la pena el trajecte 1 i mil cops si escau... Gràcies pel viatge...

Amazing traditional food at a family-run restaurant in its fourth generation of operation. Wonderful service, incredible quality and flavor, and careful attention to gluten free needs for those with celiac. We loved every dish and the experience was well worth the drive. Very highly recommended and we will return next time we’re...