Kanji — Restaurant in Montaverner

Me estoy conteniendo mucho en no poner una estrella porque no me gusta entorpecer a un negocio. Pero la experiencia de hoy ha dejado mucho que desear, es la cuarta o quinta vez que vengo al local desde que abrieron. El servicio debe mejorar, Y MUCHO... En todo en general, atención, actitud, modales, pero no se puede pedir una caña 3 veces a un mismo camarero y tener que levantarse a barra para que llegue... La cocina sigue siendo buena aunque los platos no han llegado a la temperatura que debían, muy seguramente por el servicio, he oído la campana varias veces.... En cuanto a los postres, no me gustan, si la cocina no puede gestionar los postres por falta de tiempo debería reducir la oferta pero no la calidad, esa es mi opinión. No nos hemos quitado la chaqueta en toda la comida, el aire está apagado o roto o no sé, pero nadie se ha descarado al respecto, febrero y sin aire en un restaurante no es de recibo, la comida no sienta igual...

(Reseña editada después de la respuesta del propietario, de 3 a 1 y añado una foto del postre, no tengo que decir que me enchufen el aire en un restaurante en febrero, y si me ven con chaqueta se pregunta, no tengo que pedir una caña 3 veces en una comida, no se me tiene que servir comida fría, y desde luego la respuesta del propietario es del todo inapropiada, desde luego después de esta respuesta no me verán más por allí, no tenia un mal día, ni soy de quejarme, la ocasión lo merecía, leyendo las respuestas a las reseñas veo que lo de mejorar no va en la línea del restaurante, el propietario siempre tiene la razón...

Reservamos una mesa para 6 para cenar el sábado, te obligan a tener que pedir por adelantado. Cuando llegamos al local, el ambiente era bastante cargado. Nada más sentarnos, nos tomaron nota de la bebida, pero tardaron más de 15 min en servirla. De repente empezaron a servir toda la comida de golpe sin apenas dejar espacio entre los entrantes y el sushi. La comida es buena, pero el servicio es horrible. Malas caras, tardan en atender, siempre necesitan un momento y van cambiándose las mesas de unos a otros… Al final no sabes a quién pedir. Nos quedamos con hambre y preguntamos si podíamos pedir más shusi. Nos dijeron que como mínimo iba a tardar 45 minutos. Referente a tener que pedir por adelantado, luego vimos mesas que se sentaron a las 23:00 h a cenar y les cogieron nota en el momento y sirvieron al instante… No entendimos muy bien el porqué de tener que pedir por adelantado. La sensación que tuve al estar allí era que querían terminar pronto y liquidar la mesa. En resumen, la comida es buena, pero el servicio hace que no tengas...

Comida buenísima, se nota que trabajan con productos de calidad.

Eso sí, el servicio es digno de estudio. Desde que entramos hasta que salimos, un auténtico desastre. Para empezar, nos tuvieron 15 minutos en la barra, puesto que no se ponían de acuerdo de donde sentarnos. Luego, una vez en mesa, la cosa no mejoró: tardaron cerca de media hora en tomarnos nota, se equivocaron con las bebidas, nos sacaron un plato distinto a uno que habíamos pedido, nos sacaron platos de otras mesas, nos sacaron la cuenta de la mesa del al lado, y no se cobraron una bebida. En fin, creo que era difícil equivocarse en prácticamente todo.

Por otro lado, en cuanto al local, destacar que en la sala de dentro no se puede vivir del calor que hace. Parece ser que el aire acondicionado está muy bajo, o realmente no funciona.

Por último, decir que a pesar de este servicio, nada más por la calidad de la comida volvería. Sinceramente espero que mejoren en este aspecto, y que...