Estuvimos en una celebración familiar que habíamos reservado para 14 personas.
Cenamos bien, la carne muy buena (Angus, T-bone, vaca vieja… cositas que no encuentras habitualmente en Montefrío) y recomiendo ir al Albero. El ambiente es muy agradable, por el sitio en una finca a las afueras del pueblo, ponen música ambiente y se está más fresco que en el pueblo. El precio es correcto.
Es una buena noticia que lancen nuevos negocios en Montefrío o se reinventen, pero hay algunas cosas que deben mejorar y desde un punto de vista constructivo me gustaría que se tomase esta reseña:
Tardan muchísimo, son excesivamente lentos al servir la comida. El motivo aparentemente fue que sólo había 1 persona en cocina y otra de apoyo entre cocina, barra y terraza. Además, había 1 persona más en barra y terraza y el propietario.
No sirvieron a todos los comensales la tapa que habitualmente se sirve junto a la bebida o al menos con la primera ronda que se pide. Esto ocurrió concretamente con 6 comensales y a pesar de “reclamarla” nunca llegaron a traerla.
Los tercios de cerveza no estaban lo suficientemente fríos, se pudo solucionar metiéndolos un rato en el congelador pero creo que el camarero podría avisar por si el cliente prefiere una caña de tirador (que además es la misma cerveza que la de los tercios y esa si estaba bien fresquita). En su descargo, hay que decir que la cena fue unos de los días más calurosos de este verano.
Al camarero accidentalmente se le cayó la bandeja con varias copas de cerveza y agua literalmente encima de una persona y no tuvo ninguna proactividad en recoger los cristales y limpiar todo el desaguisado, la persona que estaba empapada en cerveza terminó teniéndolo que recoger… Está claro que es un accidente y le puede pasar a cualquiera, pero creo que ni supieron reaccionar ni se les ocurrió compensar de alguna manera diciendo que invitaban a la ronda o similar (que además sirvieron sin tapa…)
Conclusión, la comida es buena, manejan bien la brasa, pero necesitan mejorar algunas cosas para que funcione todo bien y lo suyo es que lo hagan con agilidad porque estos próximos días con las fiestas pueden tener mucha gente…
Si tenemos oportunidad volveremos, seguro a que va...
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