Mesón Licinia — Restaurant in Morata de Tajuña

La comida es fabulosa, y algunas camareras te atienden de 10, pero otra, no sé si es que era coordinadora o que, pero iba "corrigiendo" los buenos detalles que tenían las otras con nosotros para chafarnos el dia. Por lo que leo en las críticas hay más gente que ha tenido algún problema con el servicio.

A ninguno de los que teníamos mesa reservada se nos permitió comer fuera, dado que habían posibilidades de lluvia. Una vez habíamos comido dentro del comedor, y habiendo sitio libre fuera, pedimos salir fuera a tomar una copa, y la camarera que nos estaba atendiendo, muy amable nos ánimo a ello, pero la camarera del incordio se entrometio, y dijo que no nos podíamos mover de la mesa, porque había gente después que a lo mejor quería comer fuera, y que en media hora nos teníamos que marchar porque ya a las 15:00 no teníamos mesa (...). Además le echo la bronca a la camarera que nos atendía.

Perplejos con la situación, llamamos al metre, quien nos dijo que la copa fuera en la terraza, sin problema, y ya fue con el con quién se puso a discutir la camarera entrometida. Los que estaban comiendo al lado nuestro en cambio salieron fuera a tomar copas a la terraza y no les incordiaron lo que a nosotros. Nos salimos fuera, y un poco más y nos deja sin mesa. No nos quería allí, y no sé por qué. Nos trato bastante mal.

La comida, excelente, el resto del servicio en general, bien (la camarera que nos atendía, un amor) pero mientras siga la otra trabajando ahí, no volveremos. Tener una persona así trabajando es una cosa nociva para un restaurante, porque no suma, resta....

Restaurante mesón de los que hay que realizar visita obligatoria en Morata de Tajuña. Espectaculares platos con sabores dignos de estrella michelín. Se nota el trabajo que realiza el cocinero, Jose, que es todo entusiasmo y eso se nota en los platos tan bien preparados y tan buenos que hay que probar. Las carnes son de una calidad inmejorable. Las salsas de cualquier plato son una delicia para el paladar. El trato de los camareros (Jose, Ana, ...) es exquisito con ganas de dejar al comensal satisfecho en calidad y servicio. Doy fe de ello. Recomendaciones: El menú degustación para lo que le gusta la variedad de sabores y para buenos comedores. El Salmón marinado, mi plato estrella, espectacular. El Pescado, si bien no lo he probado, los comensales que iban conmigo decían que espectacular de tierno y sabroso. Los postres son de una calidad y preparación espectacular y con sabores y texturas exquisitas. Y que decir de los combinados especiales que prepara de Gin Tonic (el Gin Mary, espectacular). Solo puedo decir grandes cosas de éste mesón. No me canso de repetir porque la relación precio / calidad es muy buena. Como recomendación el vino de la casa Licinia buenísimo, no me extraña haya recibido premios...

Las circunstancias habían hecho que llevara bastante tiempo sin visitar a José Ramón y Anna : gran error.

Ha sido volver y encontrar ese local entrañable, con su buena terraza, muy amplio todo; el trato cercano y acertado, de amigos. Y una gran RCP.

Una carta y cocina mejorada, llena de producto de temporada, elaboraciones de altísimo nivel (esa crema de espárragos con berberechos, las judías al dente con peso y queso, o el punto de la caballa, de escándalo, por poner ejemplos), verduras de la zona, buen uso de las sugerencias y opciones por tapas, y donde siempre hay que dejar un hueco para los postres (no puede faltar el helado casero de azafrán).

Excelente carta de vinos (buena variedad de estilos y uvas), a precio equilibrado, con mucho vino de Madrid y de la propia zona específica.

Y tremenda la sobremesa, con esos Gin Tonics, a partir de una carta en la que colaboré, y que no ha hecho sino mejorar, con un genial uso de los hielos aromatizados, con distintas aguas y tónica de base.

Si visitas Morata de Tajuña o las cercanías, es el sitio indicado. Pero también hay que sacar hueco para pasarse de...