La Balsa Redonda del Valle. — Restaurant in Murcia

Visité el restaurante este fin de semana con mi familia, las expectativas eran buenas, por desgracia la decepción fue absoluta y la experiencia un desastre por muchos motivos. Aunque al inicio la cosa pintaba bien por la excelente y muy amable atención del camarero, un tal Pedro, que nos acomodó en nuestra mesa (tuvo que ser en mesa alta y taburetes por falta de espacio), con el transcurso de los minutos la cosa empezó a cambiar. No tardó en acercarse un camarero, poco o nada simpático a tomarnos nota y, como por cuestión de cobertura no podíamos ver con el QR la carta, le pedimos que nos pusiera una cerveza sin alcohol y un agua grande mientras tratamos de consultar el menú de la entrada. Pronto nos ponen el agua (caliente) y la cerveza, pero no nos montan la mesa ni nos ponen vasos. Después de esperar 25 minutos a ver si nos tomaban nota y nos ponían los vasos que aún estaban por llegar nos tuvimos que acercar a la barra para reclamar que nos atendieran. Cuando por fin llegó el camarero, nos monta la mesa literalmente poco menos que lanzando los platos, con amabilidad y simpatía "cero", pero he sido camarero y entiendo que cualquiera puede tener un mal día. Nos toma nota y le decimos las 4 "cosicas" que de momento queremos comer, en este punto nos avisa de que si luego queremos pedir algo más nos "va a tardar media hora" (poco elegante lo del "ahora o nunca"). Comienzan a servirnos y los mejillones bien, pero en Murcia siempre se espera que se acompañen de un corte de limón, mismo veredicto para los caballitos. Las croquetas caseras una piedra con una cobertura gruesa y tosca y un relleno seco. La ensaladilla de marisco normalita, y los dos montaditos de longaniza también. La Coca Cola que pedimos a uno de los camareros que se acercó a traernos uno de los platos nunca apareció, y para remate llegan los chipirones con una ración minúscula, y de la que podría perdonarse el tamaño si no fuera porque eran absolutamente incomibles, puro cartón en un rebozado espeso que no podía disimular que el género no estaba en condiciones de ser servido. Opino que si algo no está como para dárselo a un cliente, mejor se le avisa de que no queda o bien se le da una alterativa. Por supuesto, devolvemos el plato y aunque a mi me enseñaron a pedir disculpas cuando en mi restaurante servía algo que el cliente consideraba que no tenía la calidad por la que estaba pagando, en este caso, lo que obtuvimos fue básicamente un mal gesto de la camarera. Lo dicho, cualquiera puede tener un mal día y ayer comprobé que estaban saturados. La última ya fue la cuenta, a pesar de nuestras ganas de irnos, volvimos a tener que esperar, y no poco, y cuando la cuenta llegó (yo no valoraré si cara o barata porque los precios están al entrar), me dolió ver que me cobraban el plato de chipirones que hube devuelto (reclamé y lo anularon), entiendo que fue simplemente un fallo, el remate final a una trágica sucesión de desdichas. No obstante, dicho todo lo anterior, no dudo de las personas que hay detrás del negocio, de su valía y capacidad, pero lo que yo aquí valoro es mi experiencia tal y como yo la viví, y por desgracia debo decir que no pasamos un buen rato...

Como bien dice usted.......... Aviso a los usuarios.... Conozco este sitio hace mas de 30 años y que pena de transformación para mal que ha tenido en los últimos años la verdad. En calidad?. Claro que no...., en eso ha ganado y mucho....... pero sí en otras cosas como el TRATO AL CLIENTE q para mi es tan importante o más q un buen chuletón. Y sepa usted q no todo en esta vida es el dinero.... Un día se dará cuenta de ello. Le voy a aclarar algo q tal vez no le hayan dicho sus camareros. Nosotros vamos con niños pequeños de muchas edades...... Se acuerda de que es eso?. Son unas pequeñas criaturas q uno ama por encima de todas las cosas pero q no le dejan a uno "ni dar bocado tranquilamente". Bueno, no sé si habrá tenido usted hijos o si se acuerda de ello. El caso es que cuando se nos invitó a los chupitos los niños andaban como locos y yo concretamente ni me enteré, así como otros comensales de la mesa q tampoco. Cuando nos enteramos q la casa tenía la cortesia de invitarnos a esos chupitos quisimos aceptar la invitación como corresponde, pero oh sorpresa!!!!, el dueño piensa que queremos pedir chupitos a diestro y siniestro por el hecho de ser gratis.... y SE EQUIVOCA ya que donde usted pensaba que pedíamos una segunda ronda, decirle y aclararle que nunca dejó de ser la primera, ASÍ QUE SE EQUIVOCA USTED ROTUNDAMENTE, pero claro,.... tal vez ya no recuerde ese agetreo de niños alborotados q no dejan a unos padres respirar. Por otra parte, también quiero corregirle en otra cosa ya q dice usted que soy cliente y yo le digo q ERA (en tiempo pasado) no q soy porque la autocensura me la autoimpongo yo,....pero no se preocupe q yo a la zona seguiré asistiendo como he hecho toda mi vida tantas veces como tenga ganas haya o no haya restaurante de la balsa y además, afortunadamente la oferta gastronómica de mi tierra murciana es rica, amplia y variada.... Una última cosa...... en esos últimos tapones que nos sirvió cobrándolos ( segunda ronda según usted), como usted bien observaría quedaron convenientemente pagados como es nuestra obligación pero sin tomar ni uno de ellos...... y quién tenga oidos que escuche. Nada más......,tan solo decirle que el trato al cliente es fundamental y q vale más una cara agradable o una sonrisa que una buena paella. Una...

Hoy he estado comiendo Aquí ,Para mí ,el mejor sitio de la región de Murcia por varias razones, El sitio ,en medio de la montaña ,rodeado de naturaleza ,una terraza con una balsa llena de peces preciosa ,y muy bien cuidada ,tanto la balsa como el jardín que rodea toda la terraza ,(muy bien cuidado todo).Es un sitio que también queda muy cerca a la capital de Murcia Otra razón es la calidad gastronómica y su servicio , Te comes un entrecot ,chuletón ,cualquier carne que sirvan ,y notas la gran diferencia a cualquier otra carne que hayas probado en cualquier otra parte ( te dices ,madre mía que delicia ,textura ,sabor etc ..) Y con Pescados y Mariscos igual , Ir allí es desconectar del bullicio de la ciudad y entrar en otra dimensión ,Como por ejemplo Hoy ,que llovía ,ese aroma y olor de la naturaleza ,de la pinada ,la madera y tierra de la montaña ,mientras estaba comiendo un Guiso de ternera bajo el amparo del techado de la terraza ,ves como caen las gotas de lluvia sobre la balsa de Agua ,las hojas de los Árboles ,la música ambiental preciosa que ponen, que se entremezcla con el sonido de la lluvia ..la amabilidad y atención de su personal ,Sientes como se purifica y limpia la naturaleza con la lluvia ,al igual que lo hace tu mente Y cuerpo Por cierto tienen unos guisos buenísimos muy indicados para estás fechas ..otro día probaré el guiso que tienen al estilo Asturiano .. En fin Murcia tiene sus encantos y rincones preciosos ,Pero si no quieres estar dando vueltas y acertar a la primera , Este lugar lo tiene todo ,una Gastronomía y servicio de calidad en un lugar precioso ,con la pureza de la naturaleza viva rodeándote.. Quizás todos los caminos conducen a Roma ,pero no todos conducen a este ,Solo los que saben elegir bien llegan a este. Hazme caso ..no des muchas vueltas y ven a este Restaurante...