Gartxo jatetxea — Restaurant in Olaberria

¡¡Restaurante ESPECTACULAR!!

EXPERIENCIA COMPLETAMENTE GOURMET

El dueño nos deleitó con una selección de pintxos, a cada cual mejor que el anterior!! Os recomiendo el "pintxo equilibrio" (creo recordar anchoa, cebolla caramelizada, queso, pimiento). Una explosión de sabor en la boca, increíble (a pesar de parecer normal de primeras); también recomiendo el de "sardina sobre base de verduras con toque picante" y el de "morcilla" (la morcilla casi ni se ve bajo la torre de condimentos... Rematado con un huevo en el punto exacto!!)

En paralelo con este desfile de sorpresas gastronómicas, el dueño nos hizo una cata de un vino Rioja tras las diferentes modalidades de decantarlo, airearlo, romperlo y conseguir que sea más equilibrado en boca.

Debo decir que siempre he sido una criatura de cerveza y no he sabido apreciar el vino tinto; tras la experiencia Gartxo, he cambiado mi opinión sobre este producto y he decidido desempolvar mi decantador, "mi boquilla" y compartir lo aprendido

MUY RECOMENDABLE

PD.- No tengo fotos del lugar porque estaba tan delicioso que ni se me pasó por la cabeza hacer fotos!!! Estaba disfrutando de la experiencia...

No puedo valorar comida porque en la carta no hay ninguna opción vegana,por tanto no he comido nada. Mayormente quise poner reseña porque el camarero que me atendió las dos veces que fui me pareció de lo mejor que me he encontrado en hostelería. Desprende una amabilidad increíble, Un simple café sólo, o una infusión te la pone con una sonrisa y siempre tiene algo para contarte y hacerte más amena la estancia. Recomienda platos o bocadillos a los clientes y por las reacciones de ellos parece acertar . Aunque no pudiese comer nada, si que me fijé que los platos que ponían se veían bastante elaborados, con una presentación bonita. La clientela es variada, aunque Mayormente trabajadores del polígono, o repartidores y así, muchas personas de paso y el ambiente es agradable un local con temperatura y luz agradables, y muy limpio. Aunque sigan sin tener leche de soja para el café (que lo entiendo si vamos pocos clientes que la pidamos) sin duda volvería tanto por el trato como...

Menuda decepcion..🙁!!! Pasamos x este Rte. X las reseñas q tenia en internet...y desde luego no repetiremos! Pedimos menu del dia a 13€. Muchos platos donde elegir..lo cual quiere decir q hechos en el dia..pocos.. De primero Arroz con setas y hongos, suena bien no?? Insipido..seco y hecho con arroz Brillante, que ni sabia arroz ni lo parecia.. y Alubias negras de Tolosa, sin sabor y un poco duras..y de segundo..entrecot a la plancha..que trajeron crudo y se lo tuvieron q llevar 2 veces a la cocina para hacerlo un poco mas..🖓 y carne de ciervo..sosa..sin nada q destacar, con lo rica q es la carne de caza.. Llegamos a los postres..la tarta de queso bastante rica, pero el arroz con leche..no podia estar mas hecho.. practicamente deshecho..eso si..decir q el trato de los camareros muy bueno..pero desde luego el cocinero..deja muxo xo q...