SoloVida Restaurant — Restaurant in Palau-saverdera

Vivimos cerca del sitio y no habíamos caído nunca en ir a probarlo, y ¡menuda sorpresa! Espacio precioso, jardín con una naturaleza muy viva, ambiente tranquilo y agradable. La comida espectacular! Nos decantamos por probar un par de entrantes y un arroz, aunque vimos que también servían dos tipos de menú degustación (el cual probaremos la próxima vez que lo visitemos) Probamos su salmorejo, y los huevos cocido a baja temperatura. Un espectáculo. El arroz de vieiras, sepia y gamba roja nos dejó sin palabras. ¡Estaba increíble! Repetiremos sin duda alguna!

ACTUALIZACIÓN: AGOSTO 2025 Hemos venido varias veces a este restaurante y siempre habíamos salido contentos hasta el fin de semana pasado, el cual reservamos como ocasión especial con unos amigos el menú del xef (60€ por persona, de bebida sólo incluye una copa de cava) Miramos sus redes sociales, y su página web, y vimos el menú que ofrecía, con su condición que para degustarlo había que reservarlos con 24h de antelación. Tras comentarlo nos pareció bien los platos del menú que ofrecían y lo reservamos. El servicio de primeras no fue demasiado atento , a excepción de un camarero que fue el que nos explicaba un poco las cosas que otros camareros nos servían sin ninguna explicación. El menú constaba de una serie de platos los cuales cambiaron sin avisarnos, y quitando incluso uno. El postre helado estaba rico, pero la pantera rosa al comentarle al camarero que creíamos que debió ser mas frío nos respondió que las neveras estaban rotas, y que en cocina había hecho “lo que habían podido”. Pedimos una ronda de chupitos de ratafia (se sirve fría o con hielo) y nos los trajeron calientes, me sentó mal (10€ 4 chupitos) He de decir que nos dijeron que si lo Tomábamos en la barra nos invitaban, pero si queríamos tomarlos sentados en la mesa se cobrarían Al terminar la cena le comenté a un camarero de forma respetuosa que ese no era el menú que habíamos reservado, y que no era un menú cualquiera, hablamos de una cuenta de 300€ por 4 comensales. Sus respuestas se basaban en que nos habíamos equivocado, o que el menú tenia fecha de caducidad escrita debajo. Le mostramos el menú en cuestión descargado El día anterior de su pagina web y le mostramos como no había ninguna fecha de caducidad ni nada por el estilo. Era un sitio que solíamos recomendar, pero que desgraciadamente por el momento dejaremos de hacerlo. Podemos entender malentendidos y cambios de menú, pero no entiendo porque no avisan de estos cambios y no me gustó el trato recibido . Camareros con poca experiencia, que la mayoría no saben lo que sirven. Al momento de comentar que me había parecido, no me gustaron las respuestas que nos dio el camarero, acusándonos de que nosotros no habíamos sabido leer bien dicho menú. No volveremos...

The taste is acceptable for a Bib Gourmands , the hospatality should be better. We make a reservation for two and the oldest waiter seated us at a table situated in a corner on the terrace of the restaurant, far away from the other guests although there were plenty of tables available... We ordered one of the specialtie para picar;not available... The maine course: 'the steak' ..sorry sir, the main course is more expensive than on the menu... Bij dessert we like the coffee at the same time....coffee cold.. dessert ; delicious but the waiter served the dessert not in front of us on the table but next to us.. The Taste deserve better...

Mein Lieblingsrestaurant in der Gegend. Unbedingt die Reisgerichte probieren. Die Küche ist modern und kreativ. Preis/Leistung für das gebotene (Stand 06/22) ist gut. Ich empfehle eine Reservierung.

Update 2024 es ist kompliziert. Reisgerichte sind nach wie vor gut aber nicht hervorragend. Bei den Menüs habe ich eher den Eindruck, daß es um Masse als um Klasse geht. Ganz anderes bei den "al a Carte" Bestellungen. Hier wurde wieder mal hervorragend abgeliefert. Bei meinen zwei Besuchen in diesem Jahr gaben sich zwei unterschiedliche Bilder ab. Beim ersten Mal war der Service fehlerfrei aber das Menu war eher enttäuschend. (Tipp an den Koch: ein Seeteufel gehört filetiert)

Dann wiederum hatten wir eine hervorragende Küche (Kammmuschel, Omelette mit Tintenfisch und schließlich Kabeljau) aber der Service war auf "Fachkräfte Mangel" Niveau.

Mein Eindruck bleibt; Wenn sie jemand in der Küche mit schwarzen Haaren und Bart sehen sowie jemanden mit blonden Haaren, dann wird das Essen hervorragend.

ich werde Solovida treu bleiben und bin auf nächstes Jahr bespannt

altes update 30.06.2023

positiv; Preise haben trotz Inflation nicht angezogen...

Negativ; Leider kann ich die Reisgerichte nicht mehr empfehlen. Inzwischen leider nur noch Mittelmaß. Die Finesse fehlt. Früher gab es über Rauch Aromen und über dünn geschnittenes Crevetten Fleisch einen Kick, inzwischen hat es...