Óseo Restaurante — Restaurant in Palma

Descubrimos Òseo restaurante durante nuestras vacaciones en Mallorca y, siguiendo una recomendación, decidimos probar el menú degustación (unos 50 € por persona, un precio realmente honesto para la calidad ofrecida).

Fue una excelente elección: cada plato estaba presentado con mucho cuidado, con combinaciones delicadas pero al mismo tiempo llenas de sabor. Cada propuesta resultó ser una verdadera experiencia sensorial, con un equilibrio perfecto entre creatividad y tradición.

El servicio también fue impecable: el personal, amable y cordial, hizo que la cena fuera aún más agradable.

En resumen, una bellísima experiencia gastronómica en un ambiente elegante pero nada pretencioso. Mis felicitaciones al chef, jovencísimo y con gran talento. Muy recomendable para quien quiera vivir un recorrido gastronómico refinado en Mallorca sin gastar una fortuna.

Abbiamo scoperto Òseo restaurante durante la nostra vacanza a Maiorca e, su consiglio, abbiamo deciso di provare il menù degustazione (circa 50 € a persona, un prezzo davvero onesto per la qualità proposta).

È stata un’ottima scelta: ogni piatto era presentato con grande cura, con abbinamenti delicati ma al tempo stesso ricchi di gusto. Le portate si sono rivelate una vera esperienza sensoriale, con un equilibrio perfetto tra creatività e tradizione.

Anche il servizio è stato impeccabile: il personale gentile e cordiale ha contribuito a rendere la cena ancora più piacevole.

In sintesi, una bellissima esperienza di gusto in un ambiente elegante ma non pretenzioso. Complimenti anche allo chef, giovanissimo e talentuoso. Consigliatissimo per chi vuole vivere un percorso gastronomico raffinato a Maiorca senza spendere...

Definitely worth a visit !

Chef David & his team do an amazing job to make you feel welcome. Our waiter was knowledgeable and was quite the gentleman.

The food is sophisticated and the menu is elaborated based on local ingredients and flavours. We had a great gastronomic experience and wish the team all the best!

It is not in a touristic area, but the restaurant is situated in a quiet residential neighborhood with easy parking. It’s definitely worth the...

Una de las mejores propuestas gastronómicas de Palma en relación calidad-precio 😍. Hemos pedido menú degustación y estaba todo de rechupete. El chef practica una cocina sabrosa, equilibrada y sencilla (sin un exceso de elaboraciones en las que el comensal se puede perder).

Nos han parecido fuera de serie las alcachofas con huevo a baja temperatura ahumado y crujiente de sobrasada. Qué maravilla el contraste entre la untuosidad del huevo y de la crema de alcachofa y el crujiente y la salinidad de sus chips y de la sobrasada. No tocaríamos ni una coma de este plato (recuerda a las alcachofas del Celler de Can Roca, pero mejor)

En general, todos los platos tienen al menos un elemento que lo eleva de nivel (mmm ese chicharrón de piel bacacalo y esos dados de berenjena ahumada marcados en grasa de cordero!)

El postre fueron unas fresas marinadas con nata con una complejidad y equilibrio de 10. Esos platos de los que no esperas mucho por culpa de su aburrida versión tradicional, pero que bien versionados son platos que quedan para el recuerdo.

El menú terminó con unos petit fours que, por suerte, se salen de lo tradicional y son fresquitos y ligeros.

Los camareros han sido de los más atentos que hemos encontrado últimamente, nos hicieron sentir muy a gusto.

No cabe decir que estamos deseando volver cuando renueve el menú degustación y les deseamos un largo...