Restaurante Anafe — Restaurant in Parauta

PESADILLA en la cocina, edición Paraute. (kitchen nightmare)

SERVICIO INCAPAZ DE COMUNICAR Parece que la comida estaba buena pero no pudimos llegar a comer porque el servicio fue incapaz de tomarnos la comanda correctamente, controlar comunicar con la cocina o responder a las necesidades de los comensales.

Llegamos a las 13:55 y nos iban a dar mesa para cuatro . Nos sentamos a las 14:16 y le pedimos todo a las 14:20 para que fuesen más rápidos. ( Yo tenía que irme antes a las 15:30 por motivo personal) A las 14:55 les preguntamos cómo iban los platos ya que no nos habían traído pan ni la porra Antequera que habíamos pedido

A la mesa de atrás le había pasado algo parecido. Ellos habían entrado antes que nosotros y seguían sin comida.

Cuando le preguntamos al camarero si podían traernos alguno de los platos - por ejemplo, la porra antequerana que debe estar preparado de antemano u otro parecido- nos dijo que tendríamos que esperar una hora u hora y media. La mesa de atrás y la nuestra le volvimos a preguntar y él le dio una contestación burlesca, diciendo " yo no sé ni cual es mi trabajo ni qué tengo que hacer aquí". Al momento, le preguntamos si podía cancelarnos la comida, ya que no había si quiera llevado la comanda a cocina o si podía darnos otra cosa de comida. Dijo de forma maleducada y nerviosa que no podía darnos comida, que tendríamos que esperar mucho para el guiso.

Como resultado, decidimos irnos y pagar la bebida. Lo peor es que al querer irnos, los dueños no dieron ninguna alternativa como comida más fácil de hacer. Por ejemplo, huevo fritos con patatas. Expresaron su dificultad para atender a tantas mesas y lo peor fue que, a sus ojos, la situacion ocurría por nuestra culpa por no querer esperar hasta las 16:30 para recibir el primer plato. Inimaginable. Ni un lo siento, ni compensación con otra comida.Una pena. Es la segunda vez en mi vida que vivo una "pesadilla en la cocina" así. En resumen, me fui con la impotencia de verme obligado a hacer un viaje largo de vuelta a casa sin comer en condiciones. Deben mejorar en esa capacidad de respuesta al cliente según lo que ocurra en cocina y tener las cosas mejor preparadas o no aceptar más de lo que se puede si no van a ofrecer calidad...

Cuando llegamos nos pusieron alguna pega por subir con Luna a la primera planta (a pesar de ir encerrada en un transportín y no hacer ni un ruido, y a pesar de que los perros del pueblo andaban a sus anchas por la planta baja del restaurante). Tardaron en traernos el primer plato 40 minutos.

En cuanto a la comida: las croquetas estaban un poco frías. Obviamente las habían congelado y no habían terminado de perder el frío. Pedimos secreto ibérico: el secreto con más grasa y sal que he probado en mi vida. Estando en un pueblo, me apetecía comer un huevo frito porque suelen ser muy buenos. Quizás lo eran... o no... no lo sé porque tenían tal cantidad de sal (de nuevo) que no podía paladear nada...

El último plato fue Brazuelo de Cordero al Horno. Costaba 19.50 €, pero la verdad es que estaba muy tierno y bueno de sabor. Es lo único que recomendaría, de todo lo que pedimos.

En cuanto a postres: flan (normalito) y tocino de cielo con yogur y pistachos (que sí estaba bueno, aunque cobraron 4.50 € por él). La multa fueron 41.70 € y nos...

Estuve ayer visitando el pueblo y el bosque encantado. Nos fascinó todo! Ya teníamos previsto probar este sitio para comer así que fuimos directos. Al no ser un restaurante muy grande y tener buena fama, hay que esperar para coger mesa si no has llamado con antelación para informarte. Con suerte, pillamos una mesa, pero esperamos cerca de 1 hora para tener la comida en la mesa. Cosa que me parece normal cuando están saturados y es comida buena con un proceso de preparación adecuado. La atención fue muy buena, destacando al camarero, tan atento y cercano. La comida fue una maravilla! Tanto que haría de nuevo esos más de 200km para volver allí 😍 pedí muy hecho el secreto y su sabor era espectacular y crujiente! Las patatas de guarnición exquisitas así solas. No pude esperar a probarlo y en la foto que eché a la comida ya hay un mordisco jaja recomiendo mucho visitar este pueblo. Solo por lo bonito que es el pueblo y esa comida, merece la pena aunque no veas el bosque encantado 🤗 (pero es muy precioso también)...