Restaurante La Yerbita — Restaurant in Penagos

Sentimientos encontrados. Por un lado, destacar que el servicio fue excelente: camareros muy amables y serviciales. En cuanto a la comida, pedimos rabas (correctas), un lomo bajo espectacular y unas carrilleras bastante discretas, sin apenas potencia de sabor.

La gran decepción vino por la experiencia en el restaurante cn la responsable. Fue uno de los días más calurosos del año (38º). Acudimos con un perrete pequeño y, como es habitual, nos ubicaron en la terraza. Ante el calor extremo solicitamos comer en el interior, llevando un transportín donde nuestra mascota podía estar sin molestar, tal como hemos hecho en otros locales sin inconveniente. La respuesta fue negativa y, como alternativa, se nos indicó que podíamos dejar al perro encerrado en el coche, algo que no solo está prohibido por ley, sino que además resulta impensable por razones de seguridad y bienestar animal.

La única opción fue permanecer en la terraza bajo un calor sofocante; de hecho, nos invitaron a marcharnos si no aceptábamos esas condiciones. El resultado: una experiencia poco agradable, donde, como se suele decir, comimos sudando la gota gorda.

Entendemos y respetamos el derecho de admisión del establecimiento, pero en circunstancias como estas la empatía y la flexibilidad marcan la diferencia entre un restaurante correcto y un restaurante realmente...

De camino a la casa de los Rinocerontes, donde nos alojábamos, encontramos casualmente este restaurante en Sobarzo y reservamos para la misma semana. Nos pusieron en una mesa redonda muy acogedora. No te dejes engañar por la pequeña entrada, con terraza, el comedor superior, y todo el restaurante, respira un ambiente de sosiego y quietud, el personal y el chef (Pablo Cadavid), que también te sirve en la mesa cada plato, dándo ese toque de explicación a cada uno, desprenden un halo de cercanía poco habitual en un restaurante de esta calidad, más propio quizás de una gran ciudad. No hay nada que no disfrutes con placer. No dejes de probar sus tapas, Donucos, Lebollito y la tortilla, no he probado cosa igual, éxito absoluto. Después probamos los raviolis de marisco (puro mar en tu boca, increíbles), croquetas de jamón, rabas de chipirón, y el arroz al horno de gamba. Terminamos con el helado de yogur (con una presentación fantástica y un sabor espectacular) y la tarta de chocolate con helado de mantecado... uhmmm. Cinco personas, nos quedamos mucho más que bien, y a un precio inigualable. Una grata experiencia en una zona que merece la pena visitar, más aún si vas a ver el parque de Cabárceno... tienes que probarlo... repetiremos sin duda... antes de que le den la estrella Michelín que merece,...

Leí muy buenas referencias sobre este restaurante y no deje pasar la oportunidad de comprobarlo. Algo que no me gustó desde el principio fue el tiempo que tuvimos que esperar hasta que alguien se acordara de nosotros…casi media hora desde que llegamos hasta que nos trajeron la primera tapa que pedimos junto con la ya ansiada bebida. El tiempo de espera no cambió durante toda la comida y finalmente estuvimos más de dos horas en el restaurante hasta que pagamos. He de decir que a pesar de todo merece mucho la pena ir ya que la comida es espectacular: la originalidad de sus platos, la presentación y por supuesto el gusto, realmente bueno. El Donuco de tapa combina el sabor dulce del dónut con el queso y la anchoa de Santoña. El tomate con salmorejo, queso, albahaca y helado de pimiento de padrón un auténtico sin sentido, de lo más original que he probado, principalmente por el helado de pimiento de padrón ligeramente picante. Continuamos con unos raviolis de marisco adornados por encima con un carpaccio de carabineros, otra locura para el paladar. Y finalmente terminamos con un arroz al horno de gamba, sabroso pero un poco seco para mi gusto. No llegamos al postre…no sabía el tamaño de las raciones… Otra cosa que también deben mejorar son los cuartos de baño,...