La Cabaña — Restaurant in Piedrahíta

Lugar privilegiado aunque el estar la terraza en cuesta, a veces es incómodo. Técnicas culinarias: complejas y cuidadas, bien ejecutadas. Presentación: correcta Calidad: correcta. Cantidad: correcta. Servicio: rápido, muy atento y amable. Conclusión: probablemente el mejor punto de restauración de la Plaza España de Piedrahita. La besamel de las croquetas de huevo, por lo menos nuestra hornada, estaban muy bien pero insípidas, les faltaba tanto la pimienta negra como la nuez moscada, no sé si por no ponerla, como debiera ser en cualquier besamel, como que fuera por cantidad. Actualización 20/08/23: tras dar una segunda oportunidad a la croqueta de huevo, definitivamente no hacen la besamel con las especias que le corresponden, no desmerece el plato, pero le falta "chispa". El resto de elaboraciones, muy bien ejecutadas, las carnes de las hamburguesas en su punto, bien sazonadas y jugosas. Las tostas montadas al momento, crujientes y bien equilibradas, ningún sabor mata al resto. El pero que se podría poner es, que en la terraza existe gente que fuma y ese hecho no permite disfrutar los sabores y la comida como se merece, dicha terraza es cerrada aún siendo exterior, dispone de paredes acristaladas que no permite que el humo se disipe, lo cual es una molestia y un punto negativo. No se debería permitir en terrazas de este tipo, fumar. 🚭. A favor, cuando hace sol, cierran el techo y tienen difusores de agua para suavizar el calor. Actualización 02/08/24: La besamel sigue igual, insípida. Un detalle un poco feo ha sido que al cobrar se ha llevado el ticket y no nos han dado copia ( algo a lo que se está obligado) por lo...

Fui a cenar con mi pareja, que es intolerante al gluten, y avisamos de que la comida no debía tenerlo. Nos confirmaron que lo que habíamos pedido era libre de gluten, y esa noche, mi pareja se la pasó vomitando entera, es decir, tomó algo de gluten en la cena. Con esto quiero decir que no se debe tomar a la ligera ni confirmar la ausencia de un alérgeno sin antes estar seguro de ello, ya que de lo contrario, se puede causar mucho daño, porque es un tema muy serio. En el tema del gluten hay muchas cosas que tener en cuenta, ya que puede aparecer en alimentos en los que naturalmente no se encuentra. Además, se debe tener mucho cuidado en la cocina, utilizando utensilios y superficies que no hayan estado en contacto con alimentos con gluten. Espero que con este comentario se tomen más en serio la confirmación de alérgenos, y tengan más cuidado al respecto. Es una pena, porque la atención y la comida es buena, pero en tema de intolerancias y alergias, deja mucho que desear. Por este motivo, si tienes que tener cuidado en este aspecto, no...

Comida y servicio pesimo : Hemos dado una estrella a este establecimiento pero 0 estrellas , en primer lugar tardaron 12 minutos en coger la comanda y 36 minutos en servirla ya que previamente los clientes se habian quejado y el propietario llamo la atencion a sus trabajadores. En segundo lugar para nuestro gusto le faltaba condimiento, la cebolla caramelizada muy escasa y la mermelada de tomate inapreciable. Y en tercer lugar al perdir la cuenta que era 26,40 euros ,mi pareja le entrego al propietario 50 euros en 2 billetes de 20 euros y 1 billete de 10 euros ,nos deberian haber devuelto 23,60 euros y el propitario solo nos devolvio 3,60 euros quedandose 20 euros y alegando que solo eran 2 billetes con lo que le habiamos pagado al ir a reclamarle para que nos devolviese el importe requerido y devolvernos de menos .Tras discutir con el propietario se nos devolvio la cantidad exacta . Con lo cual la comida y el servicio eran pesimos ,lo unico destacable era el buen ambiente por ser las...