Restaurante Atalaya/ Casa Remis — Restaurant in Piloña

ATALAYA: dícese de un terreno elevado desde el que se controla un territorio. Ningún otro nombre podría definir mejor a esta casa de comidas, pues domina gastronómicamente una gran zona que sucumbe a sus pies. El emplazamiento es inmejorable, en el pueblo de Torín, y desde el comedor (en una primera planta) se otea la Sierra del Sueve, guarnición inmejorable que acompaña cada bocado. EL GPS nos metió por una pista de gravilla, evitadla, pues hay carretera de asfalto hasta el pueblo. Dispone de un aparcamiento propio a unos metros. El aspecto exterior es muy coqueto y llama la atención antes de entrar. Numerosos detalles ornamenantales que denotan sensibilidad por la estética y la tradición. Abajo tienen una pequeña barra de bar, la cocina, los aseos y mesas en la terraza para tomar algo hasta la hora de la reserva. El comedor de la primera planta es amplio y con vistas espectaculares a ambos lados. El chico lleva a la perfección el bar y el comedor con soltura, educación, y artes propias de la escuela de hostelería más exigente, aunque sorpredentemente se define como autodidacta. En cocina, dos mujeres dominaron el servicio con elegancia, calidad y sabor tradicional, de guisanderas de las de antes. Éramos 2 adultos y una niña, y comimos: cebollas rellenas, rabo de toro, ensalada de la casa, callos y, de postre, tarta de turrón y tarta de almendras. Estaba todo exquisito y disfrutamos de cada bocado con las vistas, la calidez del servicio y el ritmo de la sala. Relación calidad-precio inmejorable. Sin duda un descubrimiento para repetir y aconsejar!! Por cierto, luego hicimos la sencilla ruta desde Villamayor hasta la cascada de "El Chorrón" y había una bicurcación que indicaba que se podía ir por un sendero hasta el restaurante. Una variable a considerar: ruta y fartura o...

Cada vez que vengo a Asturias, intento no dejar la oportunidad de pasar por este restaurante donde con solo entrar por la puerta me siento como en casa. Al subir al comedor ya respiras un ambiente familiar con una agradable decoración y esa chimenea que me llevaría a mi casa. Quizás las vistas para alguien de la tierra no le den más por ellas pero a mí, que vengo de una costa de Canarias me encanta ver todo el monte verde de fondo. El servicio lo dan dos chicas que creo son hermanas y tengo que decir que son muy agradables y correctas. Siempre pendientes de que no falte nada en la mesa. De la comida se encarga una señora, al menos las veces que fuí. Y solo tengo una palabra para la cocina de esta mujer, excelente. Cada plato que llega a la mesa es igual o mejor que el anterior. Me dedico a la hostelería desde hace 15 años y agradezco de corazón donde a uno le atienden bien. Felicito a este equipo de trabajo que consigue hacer de su casa, la de todos. Un saludo y les deseo...

Alegría total. Después de varias decepciones ultimamente (Pichote, Colo, Molino del Alba) vuelve la alegría. Nos habían hablado unos amigos del sitio y aprovechamos para ir a ver la cascada del Chorrón y luego comer allí y la verdad es que espero con ansia volver para probar más cosas (y repetir las que pueda). Estaba todo espectacular. Comimos repollo relleno que da mil vueltas a casa Colo, cebollas rellenas espectacualres y lo mismo decir del rabo de toro y al final una tarta casera de manzana (con bastante manzana de verdad). Tan bueno como la comida fue el servicio. Nos atendió un chico super amable, simpático y majo que daba gusto. Si hablamos de precio, muy buena relación calidad/precio. Finalmente, el sitio muy guapo y muy bien decorado y las vistas espectaculares. Nos...