LA CARLOTTA BURGER — Restaurant in Ponteareas

Hemos hecho un pedido de hamburguesas a domicilio y la experiencia ha sido un tanto mediocre.

La calidad de la carne se presenta como premium y no lo es. Supuestamente venden carne madurada en una de las opciones de la carta y queda muy lejos de ser ese tipo de carne el que te llega. Por otro lado, las hamburguesas Smash, no son Smash. No tienen la costra característica y necesaria en ese tipo de técnica.

El pedido llegó literalmente una hora después de haber llamado.

En resumen, ¿es un mal sitio? NO. La carne es decente, buena calidad precio e ideas nuevas que da gusto tener aquí.

Solo hago esta crítica porque me entusiasmó tener un local de hamburguesas premium cerca de casa y les ruego a los dueños que hagan su mejor esfuerzo por mejorar.

Edito tras la respuesta:

Completamente de acuerdo con muchas cosas. Ciertamente, mediocre no era la palabra, puesto que la carne está buena, es una carne normal, en todo caso, no me parece carne madurada.

Precisamente te di mi opinión porque he comido en la mayoría de hamburgueserías de Vigo y de Coruña y bueno... hay muchos sitios con muy buena calidad de carnes. Por supuesto, no soy un experto culinario ni pretendo serlo, lo comentaba desde mi experiencia.

El tiempo no fue el problema, el problema fue decir 30 min y tardar 1h exacta. En todo caso, entiendo lo que comentas.

Con respecto a la equiparación que haces con otros locales de Ponteareas, toda la razón, creo que sois los mejores.

Para finalizar y viendo tu respuesta, me disculpo si te he ocasionado algún agravio. Probablemente me dejé llevar por mis expectativas. Hoy mismo o mañana me paso por el local.

Un...

Hace ya unos meses que descubrimos La Carlotta y desde entonces, hemos ido varias veces y siempre hemos quedado muy satisfechos con la comida.

El local tiene un ambiente informal y acogedor. La decoración es sencilla pero agradable, y el servicio es amable y eficiente.

La carta ofrece una amplia variedad de hamburguesas, todas ellas elaboradas con ingredientes de muy buena calidad. Solemos ir en grupo, y entre todos ya hemos probado casi todas las hamburguesas de la carta y todas están muy buenas. La carne es jugosa y sabrosa, las salsas están bien equilibradas y las guarniciones son abundantes. Lo único que nos falta por probar son las ensaladas, pero francamente, cuando vamos a La Carlotta es porque tenemos antojo de hamburguesa, no nos vamos a engañar...

Los tiempos de espera para la elaboración de los platos son correctos. No hay que esperar mucho para recibir la comida, pero tampoco es demasiado rápido, lo que delata que efectivamente hacen las cosas al momento y no son precocinadas.

En cuanto al precio, es muy accesible. Solemos pagar aprox. 13€ por persona, un poco más quizá los que tomamos postre, lo que es un precio muy razonable teniendo en cuenta la calidad de la comida.

En general, creo que es un excelente lugar para comer hamburguesas. El único punto negativo (que en realidad es positivo para el negocio) es que suele tener bastante gente, hay que llamar para reservar, y como nosotros vamos en grupo grande, solemos ser entre 8-10 personas, tenemos que acordarnos de hacerlo si o si. Nada que no tenga fácil solución si los dueños deciden expandirse abriendo más locales...(guiño, guiño, que rima...

No tenía pensado dejar una reseña por que la comida del local fue muy buena pero viendo que la dueña pide rigor a la reseña de mi colega me veo obligado a responder. Dos de mis compañeros y yo llegamos a la hamburguesería a las 20:40 del Domingo 3 de Diciembre, solo había 2 mesas ocupadas y la camarera vino rápido a cogernos nota de las bebidas. Mientras esperábamos fueron llegando otros grupos a los cuales fueron a tomarle nota de bebidas de uno en uno, en una de estas nos acercamos a la camarera para decirle que ya sabíamos lo que queríamos y nos dijo que ahora mismo nos atendía. Pasaba el tiempo y al ver que no venía, yo mismo me acerqué a la barra para intentar facilitarle el trabajo ya que se veía que estaba trabajando en el ordenador donde, por la cantidad de pedidos que se veían y las continuas entradas y salidas de repartidores, estaría atendiendo pedidos. Ella me dijo amablemente, de nuevo, que ahora se acercaba por nuestra mesa y eso hizo, el pedido fue tomado a las 22 menos 20 y la comida salió bastante rápido, ya que a las 22:16 fue la hora en la que pagamos mediante bizum. Seguramente vuelva a este local por que estoy seguro que nuestra experiencia fue excepcional ya que no hay mas reseñas quejándose por el tiempo de espera. Entiendo que el negocio tiene que preocuparse lógicamente por los pedidos de las distintas aplicaciones de comida y es normal que tenga una gran demanda por que su producto es bueno, pero es bastante desagradable que nos pida "rigor" cuando todo lo que se ha dicho sobre nuestra experiencia personal, que no tiene por que ser la que el local...