Restaurante Arroz&Roll by Guillermo Aguilar — Restaurant in Puertollano

Pues, sinceramente, una decepción.

Encargué el día anterior el arroz, ya que al reservar me comunica que la paella es por encargo, bien. En ese momento le preguntó tl qué tipo de paellas tiene, le digo que quiero de carne y de las que me dice, le digo que la de arroz con presa para 2. Me pregunta si meloso o seco, le digo que meloso.

Pues bien, llegamos al restaurante mi acompañante y yo, nos traen la paella al rato, ya que me dice el día anterior que se hace en el momento, y la verdad, no era meloso, era más bien caldoso y presa tenía más bien poca.

Cuando me dice el día anterior las que hay, no me comunica que la de presa va con verduras, y otro detalle a tener en cuenta, es que en las demás mesas les sirven el arroz y a mi acompañante y a mí, no.

Vemos al encargado por allí y al preguntarle por la paella dice que bueno, que meloso es así.. En fin, no estaba mala, pero sinceramente, me esperaba otra cosa.

A todo esto, el encargado va por las mesas preguntando a todos qué tal y si les gusta y a nosotros no, quizá porque sabe que lo que nos ha puesto no es meloso ni mucho menos

Volveríamos para darle otra oportunidad, porque creo que tienen buena materia prima, pero nuestra primera vez fue...

Actualmente si no el mejor restaurante, en el top 3 de mejores sitios donde puedes comer en Puertollano. Tantos los entrantes que pedimos, como la estrella de su propuesta, el arroz, de categoría.

Degustamos para compartir los torreznillos, muy crujientes y nada grasosos, las croquetas, muy melosas y con buen sabor sin opacar otros matices, y unos mejillones al vapor muy frescos y con un toque cítrico delicioso.

Habíamos encargado el arroz con pollo y verduras para agradar a todos, y no nos defraudó, ingredientes frescos, con sabores muy naturales y generoso en cantidad, tuvimos que pedir que nos pusieran un táper ya que no pudimos acabar con todo.

Terminamos con los postres, que no defraudaron, tanto los helados, como el brownie y la foto que adjunto de la tarta de queso, espectaculares.

Solo me queda darles la enhorabuena tanto a todo el equipo que nos atendió, como al propio Guillermo por su excelencia, tanto en la profesionalidad en cocina, como en la amabilidad que derrochan con todos los comensales, acercándose a la mesa para preguntar si había sido de nuestro agrado todo. Una referencia para la hostelería que hace las cosas de forma...

Especialistas en arroz, confirmado. Estaban muy buenos! Desde luego que si volvemos a Puertollano repetiremos. Además del arroz, la ensalada mixta está muy muy buena y la parrillada de verduras espectacular. Ambas son bastante grandes. Los postres ricos y las infusiones de las buenas, se notaban con sabor más intenso de lo habitual. Importante saber que más allá de los entrantes, no sé pueden pedir otros platos que no sea arroz o fideuá, salvo que tengas alguna intolerancia. No sirven mesas enteras con segundos platos, pero realmente eso no es un problema con lo ricos que están los arroces. Eso sí, hay que reservarlos con antelación. El local está limpio, la cocina completamente abierta así que da mucha confianza. Y el servicio, al estar muy llenos, fue un poco más lento pero dentro de la situación nos atendieron muy...