Bar Restaurante El Quartelillo — Restaurant in Quintana Redonda

Mi pareja y yo hemos comido alli hoy mismo y la verdad, vaya pasada. ¿Sabéis el cardo, esa panta pinchuda que no para de molestar en el campo?. Pues resulta que se come, y está buenísima. Aquí la preparan con una salsa de piñones que no habia visto en ningún lado antes y tiene todas las papeletas de ser el plato emblemático del restaurante. Qué cosa tan buena. El risotto de setas que me he pedido yo también estaba de flipar, pero la novedad del cardo con piñones es lo que mas nos ha impresionado. De segundo bacalao, yo con salsa verde y mi pareja con tempura. Siendo el mismo pescado era completamente diferente. Mi plato mas salado y caldoso, y el suyo dulcecito y crujiente. También se agradece una ensalada de acompañamiento decente, que estoy harto de ir a sitios donde te desmenuzan una lechuga y listo. Aquí no. Aquí con sus tomatitos, su vinagre balsámico, cuidando la presentación (que me suele dar igual porque si esta feo pero sabe rico me la suda, pero el detalle y esfuerzo se agradece y se valora). Osea, una ensalada en condiciones. Para finalizar una tarta de queso con sirope de chocolate y una mouse de yogur con mermelada que es algo que tampoco había probado nunca. Mouse de yogur. Pues esta que te mueres. Qué cosa mas rica. No me gusta la mermelada de fresa (que era la que venía de acompañamiento) y ni me he enterado. Menuda textura y qué sabor. De lujo. Si volvemos a pasar por aquí...

Encontramos el sitio buscando por la zona para poder realizar una comida para 25 personas, nos guiamos por las reseñas y no ha defraudado. Disposicion perfecta durante la reserva, dando varias opciones e ideas y con flexibilidad total. El local tiene mucha versátibilidad y aunque hemos estado en febrero la climatización ha sido idónea. Cuentan con una zona de terraza ideal para aperitivos, comidas, cenas y tardes de charla y por si vas con niños/as sin riesgo a que salgan a la carretera. La comida calidad/precio muy buena. Menú del día con variación y el del fin de semana igual y con calidad, a parte de tener carta. Esta adaptado para minusválidos y tienen opción para poder quedarse a dormir previa reserva. Una elección perfecta y desde luego tanto tengamos un evento así o vayamos de manera individual...

Por motivos de trabajo, me paso semana tras semana viajando por toda España, y viéndome obligado a cada día comer en un sitio; cuesta mucho, a la vez que se agradece, encontrar un trato familiar y ambiente amigable en un restaurante; pues El Quartelillo reúne ambas características: camareros encantadores, cocinera insuperable, comida exquisita (y muy abundante! Y si no lo fuera, tranquilos que te preguntan si te traen más!), y precio mucho más que aceptable por todo lo que ofrecen. Da igual si paras a tomar algo, si vas a comer, si te decantas por unas raciones o vas a cenar; siempre querrás repetir, seguro. Mi más sincera enhorabuena a Gyna por llevar el negocio como lo lleva. Repetiré segurísimo, y ya no por trabajo, sino por lo encantado que he...