Alaskua Quintanar — Restaurant in Quintanar de la Orden

Estuvimos este verano dos jueves tomando la burger que ponían en la carta. (Este verano tenían esa tónica: cada jueves una burger🍔 diferente maridada con una cerveza diferente, y la verdad que la idea estaba chula).

La verdad es que las hamburguesas no pasaron desapercibidas porque estaban buenísimas. Productos de calidad: Pan brioche 🍞 Carne madurada Juan Navarro 🥩 Y demás ingredientes. 🥬🍅🧀🥓

Un día quisimos tirar la casa por la ventana y pedimos tequeños que había también de entrantes y después el postre (no recuerdo si fue un tarrito de tiramisú) y brownie🍪🍫, pero no nos gustó en exceso, no nos pareció que los postres fueran su fuerte.

Y, por último, la atención de la camarera que había en ese momento fue muy buena. La chica era muy agradable, servicial y maja. Y siempre con una sonrisa en la cara 😁😊 que eso, al menos, sí que da gusto.

PD: como buena amante que soy de las patatas 🥔🍟, tengo que reconocer que me robaron un cachito de corazón ❣️ cuando probé esas patatas fritas en la lumbre (al ascua como lo llaman ellos). Qué cosa más buena!! 🤤😍

PD2: ni confirmo, ni desmiento, que un año más tarde hemos vuelto a comer y cenar en el mismo día y ha sido BRUTAL.

Las croquetas cremosas... Estaban muy buenas, pero por si fuera poco después viene la panceta casi torrezno y ya puedes terminar de morir de placer. Por dioh, qué cosa más rica. 🥲 Y llena. Y para terminar el cachopo... ¡Espectacular!

Por no hablar de los postres... La tarta de la abuela estaba buenísima, que la pidió mi chico. Yo pedí como un tarrito de mousse de limón 🍋 y hojaldre y... ¡Puff, dioses del olimpo!

A la noche fuimos a cenar la burger de la semana, que era de pollo de rebozado teriyaki, con algunas salsas especiales y otra vez lo bordaron. Además, ahora ya sí ofrecen refresco con la oferta de la burger. Se agradece "esa flexibilidad".

Corazón y tripota...

Hemos parado por los buenos comentarios que hemos leído, pero ha sido decepcionante. Hemos ido al menú del día, me quedé sorprendido ante el precio que tiene y los platos que ofertan, pero luego entendí todo:

El arroz tenía el grano quemado y seco. Estaba Soso e insípido. Se ven zonas donde se agarró a la olla y lo pusieron igual en el plato. Esto ya me parece dejadez por parte del cocinero. Hay cosas que es mejor no presentar. Pero bueno … las Alubias, bien de ellas, dos cachitos de pollo y chao. La pasta estaba pasada, era como chicle. Recalentada. Gambitas contadas. Igual que el anterior, insípido y soso. La lubina … ya entendemos porque llevaba encima tanta “fantasía” y salsa, llevaba “varios días” en cámara y ya tocaba tirarla, pero aún así nos la pusieron. El codillo, como pueden observar, de carne … ni la mitad. Le dejé en el plato la piel y grasa, pero ni se inmutaron a decirme nada, ni camareras ni cocinero. Pensé tendrían el detalle de preguntar al ver “tanto desperdicio” pero bueno, en los pequeños detalles es donde se marca la diferencia.

Postres, nos cogimos un corneto KitKat para el niño, pero el barquillo estaba blando, ya tenía solera en el congelador.

La verdad que lo menor fue el jamón que nos pusieron a modo de aperitivo con el pan.

El personal … Atento. Camareras majas, agradables y serviciales, pero no tienen maña sirviendo. Para una mesa de dos … nos llevaban las cosas en varias veces. Yo no repitiría.

12€ por persona y 2,5€ por un refresco.

Y comentario del día después: Mi hijo vomitando toda la noche y yo con el estomago que estoy todo el dia siguiente sin comer. Nos ha salido caro parar...

Gracias a la brasa de mi mujer, por comer ya, tuvimos que adelantar la parada y pegar volantazo para salir de la carretera al ver el restaurante de reojo al margen de ella. Siendo Domingo nos encontramos con menú de fin de semana o elección a la carta (algo más caro que el de entresemana) Pedimos a la carta... Abanico de cerdo ibérico a la brasa con parmentier y pistachos, Pulpo a la brasa, Ensala de tomate y bonito (con mucho bonito), Sepia a la brasa reñena de ensaladilla con salmon ahumado y Paletilla de cordero. No sabria decir lo que más nos gustó.... Me quedo con todo lo hecho a la brasa... El abanico de cerdo Iberico se desacia en la boca con un delicioso sabor y aroma a la brasa (ideal para niños... Abuelos.... Que coñ... para todos). La sepia da para dos perfectamente o para compartir al centro entre 4, al igual que el pulpo que estaba tierno y con ese aroma a brasas. No desmerece el cordero pero ante el ssbor de las brasas se queda demasiado clasico. La atención del personal para que nos encontraramos comodos con el aire acondicionado ha sido de especial mención (fuimos pelin por culeros 😪) pues en ningún momento hubo malas caras y siempre estuvieron atentos a nuestro confort, gracias. Sobre los postres... Pues pedimos las torrijas de Brioche flambeadas con crema wisky y el brownie de chocolate, a nuestro gusto, bien... sin más. En definitiva.... Si te gusta los sabores a la brasa para chicos y grandes este es tu sitio. Gran calidad. Volveremos en los veranos, en los trayectos playeros de...