Restaurante El Sordo — Restaurant in Ricote

Fabulous restaurant in lovely valley town of Ricote. Wine was lush at 23 euros a bottle, service fantastic. Ate (jowl?) tortillas with a tart accompaniment, foie gras in date sauce with pistachio served with a surprise shot glass of sweet sparkling wine, amazing phaesant empanada and a murcian delicacy of pork on puff pastry with hollendaise. The venison steaks with (sweet red wine) fondillon sauce were very tasty if cut too much on the thin side (something they do alot here regrettably). Desert was lovely too, I can't remember the name but almond paste base with a mouse almost coffee but not and not too sweet.! I will definitely return. 120...

Fui con mis padres, mujer, hija, hermana, sobrino y cuñado a comer. No soy de salir de restaurantes pero nos invitó mi padre que tiene más nivel económico que nosotros para celebrar una reunión familiar porque había escuchado buenas críticas del restaurante. Yo flipé directamente. Después de pasear por el pueblo y sentir lo rústico y las raíces antiguas, entré al restaurante y de repente me transporté a un templo de lo culinario. Ambiente cálido y elegante. No estoy acostumbrado a los sitios así, pero en cuanto empezó a atendernos el camarero, José, flipé porque nos explicaba todos los ingredientes de los platos, cómo estaban cocinados, incluso la historia de algunos platos. Nos explicó que platos que se habían ido probando y nos recomendó los actuales. Aguantó alguna que otra broma cuando ya llevábamos dos copas de un vino excelente que nos recomendó; "atrapavientos" o algo así se llamaba. Cuando empezamos a probar las tapas todos estábamos encantados con el sabor, la preparación, la presentación... Mi madre está hinchada a cocinar y de alimentos frescos sabe, y estaba encantada. Al final de la comida incluso salió el chef a preguntarnos cómo nos había ido la experiencia. Es algo que yo no había vivido nunca y me gustó la seguridad que mostraba la persona que había ayudado a preparar nuestra comida. Sabores clásicos y nuevos. Mi mujer recordó sabores de su abuela con un guiso de gallina increíble que nos pusieron. En fin... lo recomiendo 100%. Merece la pena ir a Ricote, ver el embalse, las montañas, los cultivos, las casas, la iglesia... Pasear un rato por el pueblo y luego culminar en este restaurante. Totalmente recomendable. Para mí y para mi mujer, más que comer fue una experiencia que nunca olvidaremos. Espero que os sirva mi opinión a los que estéis pensando ir y que sirva de apoyo al restaurante que tan buen rato...

To arrive here you pass through lemon trees and tiny villages. You doubt google is right; all you see are silent and flowery (it's spring!) narrow roads. Then you arrive at the restaurant, with views towards the hillside and start deciphering the menu...the service is very helpful, so don't hesitate to say what you like and may not like. It's unpretentious, yet very surprising to the palate; a tapa after another and you risk not to have enough space for desert! worth every and each slope and u-turns from the...