Restaurante La Era de los Nogales & Catering La Era de los Nogales — Restaurant in Sabiñánigo

Absolutely delighted with my experience at La Era de los Nogales! From the moment We walked in, the warm and welcoming atmosphere set the stage for an unforgettable dining experience. A special shout-out to Chef Toño, whose culinary talent is truly remarkable. The presentation of each dish was a masterpiece, with flavors that were both innovative and deeply satisfying. Toño’s attention to detail shines through in every bite, and it’s no surprise that this incredible restaurant has earned its first, and very well-deserved, Michelin star!

The entire team at La Era de los Nogales is outstanding – they are not only professional but genuinely passionate about providing guests with an exceptional experience. Their hospitality makes you feel right at home, and their dedication to excellence is evident in every aspect of the meal.

Every dish we tried was exquisite, showcasing the incredible skill and creativity of Chef Toño and his team. The atmosphere, the food, and the service all came together to make this an unforgettable dining experience.

To top it all off, the final touch was the photo we took with Chef Toño – such a lovely and personal moment that truly reflected the warm and inviting nature of the entire team.

Highly...

Después de muxos intentos por reservar y siempre completo ayer decidimos acudir a cenar xk las comidas imposible. Nos resignamos a su carta de raciones. Espectacular tanto el local como su exterior, la gestión del servicio y la comida, sus emplatamientos perfectos. RCP muy bien, pagamos 80€ de 2 pax con postre(impresionante el trampantojo de limón) vino y café. Sin duda volveremos a medio día para comer y probar alguno de sus menús degustación. ......y sí, logramos reservar para el 12/8/25 para su menú Encuentros. Hoy, vispera de nuestra cita, nos llaman para confirmar y al decirles q iriamos con un carrito de bebé(tiene 5 meses), nos comentan que deben anular xk en su web ya dice q no admiten a menores de ocho años. Tras comentar q tan solo tiene 5 meses me insiste q no puede ser xk es un menú muy largo. Esto no me había pasado hasta ahora. Tras colgar e intentar aliviar mi decepción descubro en la web q "los niños son bienvenidos" y q tienen "tronas de niños" . En q quedamos....será q la estrella michelín deslumbra a los bebés. A mí desde luego me ha decepcionado. (Envío captura pantalla de esta...

El sitio es muy bonito, una antigua era restaurada y se come en el patio dentro de un edificio acristalado. La recepción fantástica, muy amables todos los camareros que pasaron por mesa y genial la presencia del chef Toño. Frecuentamos este tipo de restaurantes y en algunos observamos que hacen muy buena comida pero dejan de sorprenderte. Aquí no ocurre en ningún momento esto. El cambio de ubicación para la recepción es muy adecuado y el inicio de los aperitivos genial. Ya en mesa, van pasando los platos a un buen ritmo, con explicaciones precisas pero no pretenciosas. Los aperitivos muy contextualizados y con sorpresas muy gratas: mención especial a los embutidos de río, el tartar de gamba y al croissant de Teruel. Los principales son una maravilla, especialmente el ajo blanco y el atún rojo. Pero lo más sorprendente son los postres, son cosas muy novedosas, perfectamente equilibrados y con unos sabores increíbles. Hemos disfrutado, muchísimas gracias. Tomamos el menú ambición y el precio es muy ajustado. Dentro de unos años supongo que haya muchos más galardones en...