Café Muelle 33 Sada — Restaurant in Sada

Hemos ido a cenar tres personas, previa reserva, la noche de ayer. El local es amplio, muy luminoso y cómodo. La atención del personal estupenda y muy atenta. La comida, pues estupenda. Es un sitio para disfrutones del mar y de todo lo que te dé de comer el agua salada. Nosotros optamos por el menú "degustación" que tienen en carta, compuesto de cinco pases: Salpicón (las texturas y el sabor acompañándose entre ellos y muy equilibrado). Berberechos con salsa verde (sabor a mar tremendo). Pulpo con espuma de patata ahumada (quizás el mejor platobdel menú). Verduras salteadas con huevo a baja temperatura, bacalao y langostino (textura cremosa y mucho sabor). Abadejo con cachelos y pak choi (de textura muy similar al bacalao, magníficamente cocinado y muy equilibrado en el conjunto).

Para el postre, filloas caramelizadas rellenas de crema de vainilla y helado de tiramisú (conjunto muy rico y buen cierre del menú).

Todo lo maridamos con un albariño estupendo (que se puede ver en las fotos).

Muy recomendable visitar este local y dejarse llevar por el menú que proponga el chef. Si te gusta el pescado y toda la comida marítima, es un sitio obligado. Volveremos...

Recién abierto después de un "paréntesis" , una magnífica noticia para Sada. Estupenda comida ,sencilla y bien elaborada , sin estridencias ni sorpresas .Salpicón de Rape buenísimo , Tortilla como siempre genial , Bacalao como su título dice " Premium" , la Torrija Caramelizada bien , la única pega de la comida fue la bola de helado de naranja de Bico ,que acompañaba a la Torrija , una marca industrial que no me convence . Local delante del puerto muy bien decorado y muy agradable. El servicio de sala está en formación , muy novato , muy lejos de la altura del Chef ( todo el mérito para EL) , esperemos que vayan cogiendo experiencia este verano . Excelente carta de Vinos Carta corta de comidas 12/13 platos que es suficiente para ser feliz. Para mí opinión , lo mejor de Sada , volveremos muchas veces...

COMPENSA. Soy de los que no me gusta arriesgar a un único plato cerca de 20€ sin saber que merece la pena, y, de gastar, me gusta probar sabores y variedad. Y he de decir que el DEGUSTACIÓN "Déjate llevar" me ha encantado. Es más, ha sido mi mejor momento de la semana. Si, además, eres un friki-curioso de la cocina aunque no entiendas nada, pero te gusta comer y estás abierto a probar y a disfrutar de verlos cocinando en directo, radiando comandas y ejecutando el servicio con orden y sin una voz más alta que otra. Te encantará. Nos tocó el salpicón, berberechos, pulpo, bacalao y xarda y no sabría decir que está más rico. Los postres lo remataron....