Restaurante Casa Ramos — Restaurant in Sada

Llegamos a este restaurante por recomendación de Manolita, dueña de la casa rural donde nos alojabamos. El primer día que cenamos, Benito nos ofreció calamares fritos, croquetas caseras de jamón y pastel de centollo, una delicia total y un acierto. De postre, ante nuestra indecisión, nos propuso una muestra de las especialidades de la casa (tocinillo de cielo, tarta de queso, tejas de almendras y tarta de chocolate al estilo Viena), todos buenísimos pero la tarta de chocolate espectacular. La seguimos tomando todas las noches, ya que fuimos a cenar durante todo el tiempo de nuestra estancia. Cada día, casi mejor que el anterior, en cuanto a platos de buena calidad, frescura, preparación y buen precio, acompañados del excelente trato de Benito. Nos informó de sitios para visitar, otros sitios dónde comer fuera de Sada, e incluso pescaderías y marisquerías donde poder comprar productos frescos. Merecen un sobresaliente, tanto él como, por supuesto, las grandes cocineras, su mujer Lourdes y su hija María Lourdes. Muchas gracias, estamos...

Comer bien en Coruña. Una de las mejores carrilleras de mi vida. No te pierdas este acogedor local en Carnoedo, donde podrás disfrutar de una comida tradicional, cocina a fuego lento, con cariño y sabor auténtico. Aconsejados sabiamente por Nito, porque las raciones son grandes ,tomamos tortilla, empanada , pastel de centollo , callos y carrilleras. La tortilla sabe a huevo de verdad , la empanada (que nos tocó de zorza) tiene una masa espectacular, el pastel de centollo tiene una textura suave y cremosa que me encantó, los callos estaban buenísimos, pero con las carrilleras es donde este local alcanza la perfección. Cocinadas a fuego lento , con una salsa secreta que no me quisieron revelar , las carrilleras estaban melosas , suaves, jugosas, con un ligero dulzor, que realzaba su sabor y acompañadas de patatas fritas caseras. En los postres , si es que llegas, es muy recomendable el tocinillo de cielo casero. Además el café estaba bien hecho....

La experiencia fue muy buena ya que la atención, la comida y el ambiente fueron geniales. La forma del lugar es por el piso inferior el ambiente de un bar y subiendo unas escaleras te manda a un restaurante más lujoso y con excelente decoración.

La comida fue estupenda aunque por ejemplo el pastel de centollo era demasiado ya que se acompañaba con tostadas y para untar era demasiado,hubo otras cosas por ejemplo las carrilleras que fueron muy buenas, se cortaban perfectamente y su textura era genial y la cantidad fue ideal para 2 personas.

Luego los postres fueron muy buenos y para los amantes del chocolate recomiendo la tarta de chocolate puro, es muy buena aunque para otras personas es más recomendable la tarta de la abuela que es menos fuerte aunque el relleno de la tarta antes mencionada hace que le sabor del chocolate...